古艾传奇—冬季进补，开春打虎！

俗语冬季进补，开春打虎，但是进补不是“盲补”。到底如何进补？记住中医专家的3句进补口诀，让你的健康时刻在线！

第一句：少吃咸，多吃苦，平平安安来进补！

冬季确实应该进补，不过饮食上应“少咸、多苦”。这是因为按照中医理论，冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。

从五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若冬季咸味吃多了，就会让本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以人们在冬季应该多吃些苦味的食物，以助心阳，这样才能抗御过亢的肾水。

医生推荐：苦瓜、芹菜、莴笋、生菜等苦味食物。除了可以养心外，这些苦味食物中含有丰富的氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。

第二句：少年重养，中年重调，老年重保。

冬季进补，也要因人而异，人有男女老幼之别。中医养生原则是：少年重养，中年重调，老年重保。也就是说，少年阳气正盛，其实可以不补或小补；中年人就要根据最近的身体状况进行相应的调理，比如最近很劳累，身体损耗太大，就需要补一补；老年人往往患有多种慢性疾病等身体不适，更应多重视保护。

医生推荐：艾灸养生，特别适合中老年人，使用古艾传奇悬灸贴，比普通艾条简单易操作，平时使用悬灸贴艾灸保健穴位，能够延年益寿！还有，冬季气温变化大，老年人应该减少大汗淋漓的体力活动，注意局部保暖，多做一些柔和的锻炼，如行走、练太极拳等。以上这些都体现了“老年重保”的理念。

第三句：南方清补，北方温补，高原润补。

进补还要注重区域之分。我国幅员辽阔，南北气候差异很大，中医的冬季进补也有个地域原则：南方清补、北方温补、高原润补。

具体来说，就是北方地区的冬季天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛肉、羊肉等食疗。而长江以南地区虽然已入冬，但气温较北方地区要温暖，进补应以清补甘温之味为主，如鸡、鸭、鱼类等食疗，如台湾家常菜“姜母鸭”就是不错的选择。

而地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地区，则应以甘润生津之品的果蔬、木耳、冰糖等食疗为宜，比如做一道冰糖炖雪梨就是不错的膳食。