绿蚁新醅酒，
红泥小火炉，
晚来天欲雪，
能饮一杯无。
小城的第一场雪适逢元旦小假，兄弟姐妹照例要聚一聚。吃遍小城大半餐馆的妹妹推荐了一家颇有名气的火锅店，傍晚六点多我们到达火锅店时，店里已经座无虚席了，等了半个多小时我们才得以上桌。
待我们在大方桌四周坐好，服务员端来底汤，摆好小料。翠绿的香菜香葱和火红的小辣椒交相辉映点缀在浓香的芝麻酱上，底汤一面是清汤，一面是红汤，中间还圈着一小窝菌汤。随着锅底温度的逐渐升高，汤锅里浓郁的香气也一点点弥漫开来，麻辣咸香的热气幻化成无形的小手，钩着我们肚子里的馋虫蠢蠢欲动，羊肉片，牛肉丸，鸭血，藕片，青菜纷纷下锅，继而下肚。屋内人声鼎沸，觥筹交错，锅里香气腾腾，热闹非凡。可谓“碰杯声共语声喧，玉箸纷纷斗绮筵，盏里人情干更满，锅中世故涮还鲜”。
除了亲友聚餐，在我家火锅还是家中大年三十的午餐。到了年底，在外忙碌的家人都赶回了家中，三十上午，一家人在厨房忙活，摘菜，洗菜，切好的青菜放进沥水篮，羊肉片，鱼丸鱼豆腐摆上桌，打发芝麻酱调好小料，在锅里放入调味包倒好开水。安排好一切，一家人围坐在圆桌周围开始谈天说地，闲话家常。锅里咕嘟咕嘟，热气腾腾，屋里欢声笑语，其乐融融。
一个人的火锅，肯定不如一群人的火锅有味道，锅里锅外一样热闹才相得益彰。今年特殊的春节，未能与亲友一起把酒言欢，今日已是农历二月了，春节已过，春天正在进行时。冰雪终将逝去，期待大地回春之际，我们能坐在一起“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”。
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