韭菜肉匣
现在是吃韭菜的时候哦！韭菜营养价值中含有挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分。
1.韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种辛香气味，有助于疏调肝气、增进食欲，增强消化功能。
2.韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
3.韭菜含有的微量元素锌可保护皮肤健康，维护人体免疫功能；钾对心脏病、高血压有益；铁有助于改善贫血症状。
韭菜肉匣
下面就为大家介绍韭菜肉匣
材料：韭菜、红萝卜、半肥瘦肉（瘦肉多点，个人喜欢）、鸡蛋、面粉或者生粉（今次我用生粉）
步骤：
1.韭菜切碎，红萝卜刨，肉剁成肉胶
2.肉胶先用油、盐、糖、生粉搅拌腌制一下
3.红萝卜丝、韭菜粒，鸡蛋放入肉胶中搅拌均匀
韭菜肉匣
韭菜肉匣
4.加入适量生粉，也可以换成面粉，搅拌均匀
韭菜肉匣
5.烧热皇后PAN，倒入橄榄油。用小钢杯勺肉糊倒入皇后锅煎了哦。煎一会摇一下PAN，韭菜匣会动就可以翻面了哦（翻面之前可以撒一点黑芝麻哦）
韭菜肉匣
韭菜肉匣
韭菜肉匣
韭菜肉匣
韭菜肉匣
两面煎的金黄就可以出锅了
韭菜肉匣
网友评论