薛志鹏：七绝·三门缢蛏2022-12-02

七绝·三门缢蛏（平水韵）

作者：薛志鹏

云客三门品缢蛏，

擎杯举箸赞连声。

人间美味何方觅？

仙岛蛇蟠有盛名。

【注】

①三门缢蛏：俗称蜻子、蛏子，隶属于真瓣鳃目，蛏科、缢蛏属。三门缢蛏产自浙江省东部沿海台州市三门县三门湾，其海涂辽阔平坦，海水中生微生物含量极高，海涂肥沃，污染极少；三门缢蛏生长快、个体大，壳薄、肉嫩、肥壮，色白味鲜，久负盛名；

②三门缢蛏与唐僧肉：三门缢蛏每百克鲜蛏肉含蛋白质7.2克、脂肪1.1克、碳水化合物2.4克、糖3克、灰粉1.3克、钙133毫克、磷114毫克、铁277毫克，有较高的滋补作用，被誉为“唐僧肉”；

③获得荣誉：三门县，有九个缢蛏主要产地获得浙江省无公害农产品产地认定证书，被誉为浙江省缢蛏之乡，被中国绿色食品发展中心认定的绿色食品A级产品，被国家工商总局商标局核准为地理标志证明商标。