今天朋友送来几个玉米棒子。我最爱吃的就属玉米啦,香甜软糯,咬一口玉米特有的那种带着玉米牙苗的那种特殊的麦芽香甜充斥满口。嫩的甜中带脆,入口成汁;稍微老点的香甜带嚼劲,亦是美味。
玉米在我们老家这边俗称蜀黍。每年到了秋收的季节,各个农户家里墙上挂的,房顶晒得都是蜀黍,放眼望去满院金黄。
记得小时候读过一篇文章:说一个老大爷进城。中午饿了,就进了一家饭店。饭店服务员看大爷穿的比较寒酸,态度很不好。大爷不吭不卑的看了看服务员,说我点的菜你们这里有没有。服务员看着这个衣着朴素的老头,不屑的说,点吧,啥都有!大爷说“我点一个黄啃。”服务员一听懵了。大爷笑着走出了饭店。走了一段路,大爷从背包里掏出老伴给他煮熟装在袋子的玉米棒子啃了起来。原来这就是大爷的黄啃!
近些年来,各种玉米品种层出不穷,什么水果玉米,黑玉米……,感觉都不如老家的玉米好吃。那味道,咬一口唇齿留香……
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