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创始者早餐世涛啤酒(Founders Breakfast Sto

创始者早餐世涛啤酒(Founders Breakfast Sto

作者: 渔人精酿 | 来源:发表于2016-04-10 17:05 被阅读0次
    Founders Breakfast Stout

    介绍

    这是咖啡爱好者最爱的啤酒。酿造时使用了大量的片状燕麦、苦味的进口巧克力、两种咖啡。这款世涛有着强烈的新鲜烘烤咖啡的气味,肉桂色的、多空而持久的泡沫。

    基本参数

    名称: 创始者早餐世涛啤酒(Founders Breakfast Stout)
    酒厂: 创始者(Founders Brewing Company)
    产地: Grand Rapids, Michigan USA
    风格: 帝国世涛(Imperial Stout)
    原麦汁浓度(OG): 17.6 °P
    酒精度(ABV): 8.3 %
    苦度(IBU): 60
    规格: 355ml/瓶

    品酒体验

    Founders Breakfast Stout

    芳香:浓烈的烘烤咖啡的香气,淡淡的麦芽香。
    外观:棕黑色,不透明,褐色的酒头,泡沫充满气孔,但不持久。
    味道:淡淡的麦芽味,更多的是烘烤咖啡的味道,非常浓郁。苦味中等偏上,但有醇和的甜味予以平衡,适饮性不错。回味是咖啡的香气。
    口感:酒体厚重,沙口感并不强烈,回味中带有些许酒精的温暖。
    整体:很好的诠释了帝国世涛这种风格。咖啡味道浓郁,烘烤麦芽、咖啡、苦味完美融合,平衡感很好。绝对希望再来一杯!

    适用酒杯

    白兰地杯(Snifter)

    Snifter

    适饮温度

    10 - 12.7 ℃

    美食搭配

    奶酪类:黄油,法国布里白乳酪,高达奶酪,哈瓦蒂干酪,瑞士奶酪

    奶酪

    肉类:牛肉,熏肉,野味,烤肉

    早餐世涛配小排
    一杯精酿,低调奢华,彰显与众不同; 半日偷闲,忘却苟且,品味诗和远方!

    延伸阅读:

    1. 创始者酒厂介绍(Founders)
    2. 20C 帝国世涛(Imperial Stout)

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