香爆梭子蟹
今天所有的快乐，都是这道香爆梭子蟹给的！
自从婆婆回老家了，厨房的活基本上就归我了。刚开始还好，每天都会做几道新鲜菜，时间久了会做的菜已经都做了一遍了，然后每天就开始发愁，今天吃什么啊？
而想吃螃蟹，是很久以前就埋在心里的一个念头了。但我不会做，所以只能看着图片流口水。嫂嫂娘家在海南，她很喜欢吃海鲜，隔三差五就会做海鲜吃，那天她做了螃蟹，就特意喊我和陌丫头去她家里吃。
嫂嫂的螃蟹做得真的很好吃，但毕竟是在别人家吃东西，哪里敢敞开肚子大吃特吃，我只能在喂陌丫头蟹肉的时候顺嘴吃几口。回来之后看看自家餐桌上的粗茶淡饭，简直就下不了口了。
纠结了很多天，到底还是对螃蟹肉念念不忘，于是昨天狠狠心在网上买了一斤螃蟹，但我也不会炒啊，咋办？想了半天，我把注意打到了陈先生身上，软磨硬泡又是半天，这家伙总算答应我了。但他提前声明，以前从来没有炒过螃蟹的，万一炒得不好吃，可不能怪他。
咳，不好吃我就少吃点呗，哪里还敢怪他啊，毕竟我是连炒都不敢尝试的人啊。
下班回到家，我把买回来的螃蟹放在清水里泡着，一共四只，看着还蛮新鲜的。陈先生向来是只管炒菜不管切菜的，我又把需要用到的葱姜蒜等配料切得整整齐齐的，一切准备就绪，只等陈先生回来了！
大概是知道我有求于他，今天陈先生讲话声音都大了几分，回来后也不直接去炒，而是说要先休息个十来分钟。得得得，您是大爷，想休息多久就休息多久，心情好炒出来的菜也好吃一点吧？
好不容易等到陈先生歇够了，我跟个狗腿子似的鞍前马后，一会递酱油一会递花椒，只差没把他供起来了。
好在付出是有回报的，不到十分钟，香爆梭子蟹就出锅了。那香味，简直了！我已经不自觉地分泌口水了。当然啦，出锅的时候不忘装上一小碗送给嫂嫂。
吃之前我还特意再去洗了一次手，要有仪式感啊不是。然后开始拿起一只大蟹钳，轻轻松松就能掰开了，里面的肉是白色的，看着就很可爱，还没来得及放进嘴里呢，就被我家陌丫头抢走了，然后她疯狂点头竖起大拇指，看样子深得她心。
不行了不行了，我忍不住了，拿起一个就直接啃，真的，太！好！吃！了！尤其是上面的汤汁，好吃到要爆炸好吗！
太幸福了太幸福了，不过我觉得这么幸福不仅仅是因为好吃，更重要的是因为可以吃现成的吧哈哈哈！
菜谱奉上！
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