母亲花——萱草花

我们熟知，母亲节最具代表性的话是“康乃馨”，但其实那只是外国人的母亲花。我们中国的母亲花应该是萱草花。

说起萱草花，多数人不知道，但谈起黄花菜，大家都不陌生。黄花菜可以做菜，煲汤 ，其营养价值极高。而黄花菜就是黄色的萱草花。之所以称其为母亲花，主要是因为它对女性更加友好。

黄花菜可以降血脂，减少女性更年期症状，还可以解郁，镇痛等等。所以，萱草花又被成为解忧花，是咱们传统意义上的母亲花。

古代人远行，必会在母亲房前种下萱草，意为：母亲看到孩子种下的花，便会减少些对孩子的思念。

所以，母亲节时，我们可以送给母亲黄花菜。这样，既代表了自己对母亲的爱，又可以给母亲带来健康，多好！

不过，有一点需注意。黄花菜一定要选取那些干了的，不能采用新鲜的。新鲜的黄花菜含有对我们的身体不够友好的成分。

最后，介绍一个简单的茶饮方——黄花菜泡茶。过程不复杂，就是选用适量的干黄花菜和冰糖，用沸水冲泡，焖至二十分钟即可饮用。