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WSET|意大利西北部主要产区

WSET|意大利西北部主要产区

作者: FAN心理 | 来源:发表于2018-06-25 06:58 被阅读15次

    意大利西北部直到19世纪意大利统一(复兴运动),是萨伏依(Savoy)王国(从11世纪起,萨伏依就是神圣罗马帝国领土的一部分。后完全独立,并法国东南部越过阿尔卑斯山脉扩张到意大利西北部)的一部分,具有酿造优质葡萄酒的悠久历史,这也反应了此地与法国的密切联系。与法国不同的是,就像意大利的其他产区,意大利西北部的各产区在20世纪发展的并不好。1980年代末,皮埃蒙特(Piemonte)逐渐恢复声誉,如今与托斯卡纳一同成为意大利最著名的两个大区,生产意大利最伟大的红葡萄酒。当然,意大利西北部不只有生产红葡萄酒的内比奥罗(Nebbiolo)葡萄,伦巴第(Lombardia)和利古里亚(Liguria)大区生产的白葡萄酒也非常重要。

    皮埃蒙特PIEMONTE

    "Piemonte"有山脚下的意思,皮埃蒙特产区确实被阿尔卑斯山脉环绕。山坡丘陵上连绵的葡萄园围绕着皮埃蒙特大区首府都灵(Torino)。皮埃蒙特生产DOC和DOCG等级葡萄酒的葡萄园面积在意大利排名第一,有50个法定产区和保证法定产区,这也是意大利其他产区不可比拟的。虽然皮埃蒙特生产非常好的白葡萄酒,但其声誉主要来自红葡萄酒。

    阿尔巴(Alba)市以南是陡峭的石灰岩山丘朗格(Langhe)丘陵,就是在这里出产世界顶级的内比奥罗红葡萄酒。内比奥罗葡萄成熟期很晚,所以种植在朝南最佳向阳的位置才能很好成熟。皮薄,容易感染疾病,低产,所以内比奥罗葡萄在种植者心中并不一直都占据主导位置。

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