在单元测试卷里面有这样一道题目，要求同学们判断给出的几则广告语否准确科学。
①这种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心大量食用。
②这种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量。
③这种营养品含有人体所需的全部21种必需氨基酸。
④这种口服液含有丰富的钙，铁、锌、硒等微量元素。
在科学性上有明显错误的有哪些？
这道题目对于学习了相应知识的高中生来说很简单，四个说法都不科学。
第一句中，谷物中含有大量的淀粉，而淀粉就是一种多糖。
第二句中，无机盐是无机物，没有补充能量这样的功能。
第三句中，目前知道的人体所需的必须氨基酸只有8种，还有13种是人体可以合成的，属于非必需氨基酸。
第四句，钙属于大量元素而非微量元素。
在生活中，我们经常能看到保健、医学、美学、营养等方面的知识广告，在这些广告中，厂家都很好地利用了生物学知识。但事实上，这些产品真的就如广告说的那么好吗？
下面，我们就利用高中生物学的知识来揭穿几个广告中的伪科学。
①核酸保健品
“核酸”是大分子，大分子物质进入人体后必须经水解成为小分子后方可被人体吸收，显然，补核酸不如直接补充小分子的核苷酸。
事实上，我们不需要额外补充核酸，因为我们平时吃的食物中已含有足够的核酸了，而且核酸在人体内是可以被多次利用的，所以刻意去补充纯属浪费。
②补氧保健品广告
中科院上海药物所硕士、《家庭用药》主编肖宏认为，健康的人并不缺氧。
氧过多还会造成氧中毒。氧气吸收过多，体内自由氧离子、过氧化氢等增加，而这些物质本身对人体的生理机能就有多方面的损害。
③护肤品广告
正常情况下，化妆品内添加的“营养物质”是不能进入皮肤的。
表皮的生长、新陈代谢所需要的营养是从真皮层的血液中获得的。所以，皮肤所需营养主要靠内部获得，而不是通过皮肤表面使用的化妆品获得，因此我们在选择各种营养化妆品时应采取谨慎态度。护肤品中大量添加的营养成分，无论什么精华，什么营养，只要皮肤不能吸收，都是一种负担。
如今，大量广告商试图让产品更具说服力，他们利用大众对一些专用术语搞不太清楚的事实，将伪科学信息加入广告中。
我们不难发现，广告商们就是把生物中的许多专业名词以及一些化学符号添加到广告中，让人感觉很专业、很科学。
我们通过高中生物知识的学习就能发现，很多广告都是概念模糊，偷梁换柱，很多就是糊弄人的。
生物学是最贴近生活的，只要我们有这样的意识，学会辨别生活中的伪科学，将会少花很多冤枉钱，也会减少很多焦虑。
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