从小到大,吃了无数的南瓜。虽然小时候家里也曾种过南瓜,却不知道南瓜花也可以吃。
大三那年暑假,在桂林实习时,偶然听当地人对话,才知道他们用南瓜花煮汤吃。当时虽然天天在食堂用餐,却从没见过这道汤,无缘一尝。据说南瓜花营养丰富,堪称“全能蔬菜”。
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前几年在阳台试着种了一次南瓜,总算得以一尝。虽然不如昙花脆嫩滑爽,倒也别有一番风味。因为雄花居多,所以物尽其用,摘了几次多余的花煮汤。
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虽是植物,亦有灵性。摘了几次南瓜花后,花越来越苦,也就不再摘花做菜了。花越来越苦,大概是植物出于自身繁衍需要而启动的一种自我保护机制吧。
植物界的神奇,令人惊叹。
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