今天是2020年2月8日,星期六,正月十五元宵节。是我闭关写作的第十一天。
20:05,两狼才姗姗来迟的传过来晚餐的图片。两盆儿汤圆儿,是我白天闯出去的时候,从超市里抢回来的。说是抢有点儿夸张了,是躲避着人群快速买快速回来的意思。
每次出去一趟和打仗一样,先是算计好需要买的各种东西。回来之后又要经过洗澡,换衣消毒一系列工作,然后把食物隔离在厨房两个小时以上,然后才能进行整理。当然了,中间这两个小时,一般也是为了休息或写上一两篇文章,看我多会给自己找借口?
今天买回来一大堆菜,一个人的菜赶上全家的了。要想知道我都买什么东西了?可以看看我的那篇文章《特殊的元宵节,终于可以安心了。》在现场未必那么热闹,但写出来的时候确实很热闹,这就是文字的魅力,你让它想怎么表达,它就可以怎么表达出来的。
预谋吃饺子好几天了,苦于没有馅料,这下子好了,韭菜,芹菜都回来了,虽然没有肉,但也不影响我的厨艺。鸡蛋韭菜馅儿,虽然少了一点虾皮。但小主我调的馅儿料,那绝对是心中有数啊!一个人饺子的量,真是掂量又掂量了。一大把韭菜,只用了韭菜的尖儿,就拌了一碗,估摸着按我的剂子量,怎么也能包35到40个。这至少是我可以吃两顿的。一个人的生活就是,看着什么东西都多呀!多点儿好呀!多多的看着心里温暖,家里有食材心里不慌呀!做什么吃的,小主都有那样的手艺呀!芹菜至少能保存三五天,装上保鲜袋保存了。韭菜洗干净了,如果剩下的要炒制,那至少也要吃两到三顿。
平时炒韭菜两狼都不爱吃,这回我可以吃的心安里得了耶!饺子的图片出锅之后,发给了两狼,都能听见他们哈喇子的声音,嘿嘿嘿,也给你们分了一半新鲜韭菜呀,我就看你俩能出什么花招,吃出什么花样。想到晚餐的图片他们没有发过来,顺便问了一句。原来两狼今天晚上是米饭,炒芹菜,再加上花生米。
狼妈吃完饺子之后,还有秘密武器要出现嘞!在超市偶然看见有小的去头黄花鱼,想到一个月左右可能面临没有肉食的情况下,还是加一点鱼吧!就买了那么十几条小黄花鱼儿,外加上两条小鲽鱼。
吃饱了喝足了,得收拾鱼呀!本来这些活儿也没有任何人能帮上忙的。早干也是干,晚上干也是干。趁着中华小曲库唱的正热闹,把鱼收拾干净,直接加盐炸制,两面金黄的时候,出锅撒盐扔在一边。这道菜是未来一周的肉食耶!但还是忍不住尝了一条,酥脆可口喷香,其实做鱼的时候,很多人喜欢加各种香料,将鱼进行腌制再炸,其实那样反而掩盖了鱼的鲜美,除了口味重一些,并没有其他的可取之处。所以我在做鱼的时候,只要煎炸时,除了盐什么都不放。如果要是新鲜的小鲫鱼一类的,根本不进行任何腌制,在炸的酥脆之后,出锅后只需要在鱼的两面少加一点盐就可以了。大家不妨可以一试。
小炸鱼儿好了之后,以后可以有很多做法。可以红烧,可以用油回锅干吃,那就全凭心情了。听着歌儿,把厨房彻底收拾了一通。按照蔬菜的存放时间,将各类蔬菜分类包好,内心是满满的舒坦呀!那小歌曲听起来,也是美美的声音撒入耳中呢!
将小炸鱼分享给两狼,没有几秒钟,信息又来了。那诧异的表情,那惊叹的声音,就差点儿说要过来吃了。好在掩饰馋虫他们有解决的办法,因为我不喜欢吃汤圆,所以买了三袋汤圆都归他们食用了。这不汤圆的图片过来了,我告诉他们两个,每人必须替我消灭两个汤圆。两个家比拼的晚餐,带来了一天的快乐!
把头特意伸向窗外。在正月十五的夜晚,那一轮明月挂在哪里?挂在哪里了呢?也许是我这边房子的朝向问题,反正我是没看见。但是我相信很多人看见了。一轮明月照在空中,那是所有人的希望,也是夜晚的热闹。
忘记喝红酒了,有点儿小尴尬。勉强吃掉了15个饺子,就是为了正月十五这个数字。无论是汤圆还是饺子,都是象征着团团圆圆和和美美。取个好寓意吧!
祝全国人民,元宵节快乐!
祝福我的大中国,早日走出疫情的围攻。




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