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2022-12-10【日精进第83天】

2022-12-10【日精进第83天】

作者: 李庆是个做蛋糕的 | 来源:发表于2022-12-10 23:01 被阅读0次

    姓名:李庆

    单位:郑州鹿野苑餐饮管理有限公司(朵家甜品厨房)

    日课10项:

    1,运动:包括两项:5:20/3km/6min晨跑&4*15*4局部训练;(完成)

    2,做事:优先做重要不紧急的事1-3件;(完成)

    3,时间:记录时间6次以上;(完成)

    4,学习:阅读或听课60min+,笔记100字以上;(完成)

    5,扫除:扫除道15min+不限于实物打扫,还包括电子产品文件整理;(完成)

    6,扫除笔记:记录扫除过程中的感受,100字以上;(完成)

    7,感谢:对3件具体人、事、物表达诚挚感谢;(完成)

    8,反省:四步法记录一件“坏”事;(完成)

    9,存养:四步法记录一件好事;(完成)

    10,复盘:复盘5min+,围绕当日行动目标;(完成)

    以上日课10项,所有量化目标,是为保证达成而设置的底线。如果在未来执行过程中,感觉太难或太容易,可根据实际情况随时调整。

    【课程笔记】

    《德鲁克-五项修炼》辅导升级课

    几个关键点,需要牢牢记住,行为的改变从思想意识改变开始,而思想意识的改变,从某些思想反复渗透开始。

    1,为了组织绩效和目标,我们要做的事就是要事,必须要有结果思维,这是店铺成长的关键;

    2,抛弃昨天的关键在于跳出自己的舒适区,每天比昨天进步一点点,老板都不想跳出舒适区,员工更不可能跳出舒适区;

    3,格局境界高的人,会赋予自己所做的事,更崇高的目的和意义,努力把每一件事都当成要事;

    4,判断要事的标准在于对于绩效产生关键性影响的要素,没有有消费者的认可的都是成本;5,以客服为中心,客户评价、客户关心的要素,就是我们的要事;

    6,“一次只做一件事”在于某一个时间段,深度聚焦于某一件事,不要一心二用,三心二意;

    7,意识到自身问题后,努力追赶过程中,不要着急,不要有求快之心,认知事物的客观规律,全力奔跑的过程中,去掉不明和贪欲,心上用功,事上历练。

    8,我们是为客户做蛋糕?还是做蛋糕卖给顾客?这两种思维模式一定要搞清楚,并且清晰的选择前者,只有这样才能直到自己该用力的点。

    【扫除笔记】

    今天是扫除的第14天,扫除过程中,做着做着,心里忽然就冒出两句话:

    第一句,善不积不足以成名,恶不积不足以灭身。

    源于常常是到晚上九点多才想起来,今天扫除的日课还没做,于是匆匆开始。因为时间不够充裕,就找到房间或店里一小块区域进行打扫,它也许只是三四块瓷砖,也许只是柜子或抽屉的一层,但正是这种小区域的细致的打扫,才让我感知到原来我忽略了那么多细节。很多时候的脏乱差,不是一天累积出来的,而是常年忽略形成的,而想要整个空间变得整洁,需要持续不断,可能需要一两个月这个房间才能真正焕然一新。这和人的变化是一样的,没有人可以一夜之间变好,更没有人会一夜之间变坏,永远不要忽略积累、持续的重要性。

    第二句,如果试了三四次都失败了,请试试三四十次,看看能否成功。

    今天在擦拭床头柜的时候,看到里面的污渍,用毛巾来回擦了几下,都擦不掉,正准备放弃呢,心里有个声音说,再多试几次看看,于是拿着毛巾在同一地方疯狂擦拭,直到手有些酸痛了,那个我一开始认为擦不掉的顽固污渍竟然神奇消失了,只剩下干净的柜子。想想这和我平时做事的态度和方式也很相似,连试了三次失败,就会放弃,这就是大多数人的做事态度,浅尝辄止意味着与成功无缘。成功少数人的专利,是有道理的。

    【感谢】

    谢谢眼睛店工作人员及社区对志愿者的福利;谢谢电源《洛奇》带来的内心力量;谢谢伙伴们一起努力奋斗。

    【反省】

    事实:贪图享乐。晚上七点,认为当天工作完成了,于是就放下了本来应该做的重要但不紧急的事,手机看了一部电影,耽误好多时间。

    念头:那件事也不着急,今天就放松一下吧;没事,反正也花不了多少时间;不用把自己弄得那么紧张,对自己好一点;懒就懒吧,我又不是神仙,偶尔懒惰也没什么。

    结果:一部电影看完一看时间还早,又看了一部电影,浪费两个小时,之后剩下的就是空虚。

    改进:在当天所有事情完成的前提下,可以放松做些想做的事,但前提设定的目标全部达成的情况下,对自己诚实,从当日待办事项必须全部完成开始。

    【存养】

    事实:给伙伴酒店开个房间,单独再隔离两天。

    念头:为了伙伴更安心,也是对顾客负责,即使伙伴已经转阴,也先暂时不接触,趁着这几天,正好发工资了,小伙伴也可以自由的休息几天,新冠和不自由的隔离真的很难受。

    【复盘】

    工作效率以及个人内心力量,总是起伏不定,无法做到始终保持高能状态,为了达成,必须做到以下这些点,请牢记。

    [if !supportLists]1,[endif]充足的睡眠和体力;

    [if !supportLists]2,[endif]清晨就已经拟定出了一天清晰而科学的规划;

    [if !supportLists]3,[endif]清楚的记录了当天的时间使用;

    [if !supportLists]4,[endif]有规律的完成当天的运动目标;

    [if !supportLists]5,[endif]在一天最清醒的时候,做了那些最重要而不紧急的工作;

    [if !supportLists]6,[endif]随时核对自己的待办清单;

    [if !supportLists]7,[endif]在晚上10点前完成当天所有功课;

    [if !supportLists]8,[endif]认真的践行了扫除道;

    [if !supportLists]9,[endif]当天做了更多对别人有价值的事;

    【使命、价值观、使命】

    使命:追求全员物质和精神两方面的幸福,愿更多家庭安心享受甜品带来的幸福;

    价值观:客户至上、诚信利他、担当创新;

    愿景:成为甜品蛋糕行业的胖东来。

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