生日

自制酸奶水果蛋糕

        今天是老大的生日，30+的生日。

        自高中毕业后就再也没有给他过过生日，每年也都是发微信，满满的文字祝福与期望。今年因为疫情都还在家待业，手工做了一个酸奶蛋糕送给他。

      从昨天下午就开始搜做法，上午10点多开始行动，我分离蛋清蛋黄，小哥和嫂子轮流手工打发蛋清，我切水果，他们搅拌，最后是上锅蒸了50分钟。水果选用的是香蕉、猕猴桃、橙子，又加了葡萄干。最后的成果如上图。

      第一次做，面粉加的有点少了，酸奶有点酸，期待下次的改良版。