近日在三元桥的天元港中心B1美食街发现了一家名字听上去十分怪异但却时尚的“饭醉鲜尝@醉羊汤”餐厅。据记者了解这个餐厅还真是与众不同。
餐厅门头
那“饭“便是羊汤，传说出自春秋战国时期西施之手;那“醉”是用天下第一泉玉泉山之泉水烹煮，汤鲜让人醉;那“鲜”用锡盟羔羊煮成而美味;那“尝“乃团队合作创新之举。名义内涵颇深，令人寻味，那“味”自然是这家餐厅的招牌菜“醉羊汤”了!
餐厅内景图
餐厅不过三百平方米，开放式厨房卫生明亮，一米见圆大锅赫然眼前，整只的锡盟羔羊正在大锅中翻滚煮着呢!两侧的就餐环境呈现一股“工业小资风”，墙饰为名家设计，点挂着绿植。您要喜欢还可以买回家!桌子是那么简洁明快，让人十分舒坦!哈哈，跑题了，说正题吧!
落座之后，便开始了“体验之旅”。。。。。。
作为年轻人就要自由自在!服务员守在桌边，想“自拍”都尴尬……在这绝不会有以上情况，因为，根本就没人帮你点菜，整个点餐、取餐流程都由顾客自行操作。
无现金餐厅
餐厅每张桌上都贴有二维码，供顾客扫描点餐。
互联网餐厅不能少了优惠券。
优惠券
多种互联网互动让顾客欲罢不能。
可抽奖、储值、分享！
预约点餐，到店就吃。
在家点餐，预约到店时间。到店就餐。
整个过程极具科技感，时间仅需十分钟左右!一碗喷云吐雾的特色醉羊汤就呈现在了眼前!方便、快捷、美味、可炫，这就是饭醉鲜尝@醉羊汤!!
您奇怪了!这餐厅的羊汤为啥这般鲜香呢!
用心选材：吃草药的锡盟羔羊
草原羊群
只选用锡林郭勒大草原6—8个月羔羊肉。羊群在草原上自然牧养，食优质牧草，饮天然好水，在无边的草原上自由奔跑。“锡林郭勒的羊，吃的是中草药，喝的是矿泉水”，其肉产品绿色、营养、滋补、纯天然、无污染，具有稀特性和唯一性，是羊肉中的珍品。
绿色健康：天下第一泉小火沸腾10小时
添加泉水
过去，人们常以水之轻重衡量水质，轻者优，重者劣。清乾隆为了评判天下名泉，令制银斗以量，其结果是：只有玉泉山、伊逊两地之水重一两最轻。乾隆皇帝即亲笔写下“天下第一泉”立碑于泉边。醉羊汤采用玉泉山天下第一泉，泉水小火烹煮10小时，不含任何化学添加剂，使羊汤更美味更健康!
有好原料食材，得有高手烹饪才出鲜呀，
一碗独具特色的新派醉羊汤
大锅熬汤
将整只羊排骨投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羔羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的香菜，一碗热气腾腾，香气四溢的醉羊肉汤就做成了。
用心烹煮：价值百万的羊汤配方
喷云吐雾的羊汤
自2000年餐厅老板和一群痴迷羊汤的厨子，历经多年的钻研。遍寻大江南北，精心取材，用心烹制，创新改良，采用多道现代化的健康饮食工艺，将20多个地区的100多种羊汤的做法，在羊汤中加入多种神秘配料，营养滋补且能刺激人体排除大量毒素。常吃不仅不上火，还能起到开胃健脾、暖中利肺、补气调色只功效。醉鲜羊汤-鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻、温补不燥、营养健康，造型别致、独具特色。
“无现金”餐厅真的来了!
据了解“饭醉鲜尝@醉羊汤”，这是北京首家“无现金互联网”餐厅，整个点餐、取餐流程都由顾客自行操作，没有服务员帮忙点菜，还可以在线领取优惠券，并通过互联网快捷付款，......凭借“无现金餐厅”的概念，吸引了大批吃货。
好吃不贵：人均消费只要25元的特色餐厅
餐厅LOGO
饭醉鲜尝醉羊汤坐落于北京朝阳区三元桥天元港中心B1商业街，这个地方是世界级大公司入住北京办公和商业的首选黄金地段。可谓是寸土寸金，这家羊汤特色店在这个高房租高人工的今天，还能保持25元人均的售价可谓是良心商家。工薪消费好吃不贵，喜爱羊汤的小伙伴可真是太有口福了。
醉鲜羊汤
羊杂汤
番茄羊汤
羊蝎子烩面
酱羊筋拐
酱羊蹄
酱棒骨
烧饼夹羊肉
洋葱木耳
糖拌西红柿
凉拌土豆丝
菠菜花生
香椿豆腐
小碗羊肉
聪明水
饭醉鲜尝@醉羊汤
乘车路线：地铁10号线、536路、403路、601路、特8外、671路、974路、在三元桥站下车 ，步行150米，到达天元港中心商业街。
温馨提示，该店每天中午11点--14店人满为患，想去用餐的朋友最好错开用餐高峰。
地址：北京市朝阳区东三环北路丙2号天元港中心地下商业街B1楼(饭醉鲜尝)
附“饭醉鲜尝”文解：
《饭》来自春秋战国的老汤
相传春秋战国时期，越王勾践，打败了吴王。举国欢庆之时，范蠡急流勇退，遂与西施隐姓埋名，泛舟五湖。后来到了滕国、魏国。他们看到这里山情水秀，四季宜人，便在滕州市陶山结庐而居。再此之前，当地的人们就喜欢食用羊肉。但主要是以烧烤为主。而西施把羊肉用刀隔开，架起土陶煮锅，填满清澈的薛河水，把羊肉煮的透烂，稍加盐，连汤带肉一块吃，这就是最早的羊肉汤。
《醉》天下第一泉水烹煮
过去，人们常以水之轻重衡量水质，轻者优，重者劣。清乾隆为了评判天下名泉，令制银斗以量，其结果是：只有玉泉山、伊逊两地之水重一两最轻。乾隆皇帝即亲笔写下“天下第一泉”，立碑于泉边：“水之德在养人，其味贵甘，其质贵轻。朕历品名泉，实为天下第一泉”。醉羊汤采用玉泉山天下第一泉水烹煮，不含任何化学添加剂，使羊汤更美味更健康!
《鲜》吃草药的锡盟羔羊
醉羊汤只选用来自锡盟草原6—8个月羔羊，将整只羊排骨投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羔羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的香菜，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。
《尝》新派羊汤创始人
自2000年起一群痴迷羊汤的厨子，历经多年的钻研。精心取材，用心烹制，创新改良，采用多道现代化的健康饮食工艺，将20多个地区的100多种羊汤的做法，浓缩成了一碗，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻、营养健康，独具特色的新派醉羊汤。
据《本草纲目》记载：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效。因此，常喝羊肉汤可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。俗话说“冬喝羊肉汤赛人参，春夏秋食更强身。
《饭醉鲜尝》泉水煮锡盟羔羊，就为一碗醉羊汤!
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