文/孙葭湄摘录
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经常运动舌头，可加强内脏各部位的功能，对食物的消化吸收，强身健体，延缓衰老有一定帮助。
听说阴虚以后，相当于人体的津液亏虚，阴液不足，就跟我们的土地是一样的。当土地缺水了以后，我们就会发现土地往往会出现裂纹、龟裂的情况。
那么反应在舌头上也是如此，当舌头缺少津液，就会出现裂纹的情况，这一部分人往往都是因为阴液亏虚，阴虚或者是有火煎熬。这种情况，需要注重补阴(也有人天生舌裂并非是阴虚的)。
阴虚食疗：
1.肝阴虚：以心烦易怒、口干、视物模糊、女性月经不调等症为主，食疗可用菊花、枸杞、女贞子、麦冬、山药、桑葚、甲鱼、黑芝麻等。
2.脾胃虚：以上腹部似饥非饥的不适感为主，伴有食欲不振，口干，打嗝等症为主，食疗可用莲子百合粥、银耳莲子粥、菠菜猪肝粥等。
3.肾阴虚：以腰膝酸软、盗汗（入睡后汗出异常，醒后汗出停止）、乏力、遗精等症为主，食疗可用莲子米、莲子心、芡实米、甲鱼、龟肉、鸽肉、猪肉、松子、荠菜、蜂王浆、燕窝等。
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还听说淡菜汤补阴：淡菜500克，海藻30克，麦冬20克，生姜6克。食材用温水泡开，锅内加适量水，放入麦冬、生姜后煮沸，再放入淡菜，文火煮10分钟，加少量料酒、食盐调味即可。
淡菜味咸，性温。归肝、肾经。性温不燥，昧鲜美，营养佳，为柔肝补肾之食疗名菜。
一切湿热，包括肝胆湿热、肠道湿热、膀胱湿热等，均应忌用；淡菜可浓缩金属铬、铅等有害物质，故污染的淡菜不能食用。
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