今天来到中正路巷子里的老店小豪洲沙茶炉，大啖这开业50余年的美味。
外观&场景
小豪洲备有机车停车场，对机车族来说相当方便。
点餐单│MENU
菜单概述
我们同行有人不吃牛，所以点猪肉锅，我们点了2人份，其实点1人份锅底其他单点即可，汤底用大骨与扁鱼熬成，汤头滋味不错。
沙茶酱是自家作的，我习惯搭配青葱、蒜头辣椒与白醋，不加蛋黄，鸡蛋我会换在最后下锅煮较安全卫生。
台子上有高汤壶，可以自行加汤。
↳猪肉炉2人份
有猪肉片、鱼丸、鱼卷、鱼饺、蕃茄、豆腐。看了网路评价、对猪肉的肉质的正面评价比牛肉高。
↳猪肉炉2人份
有猪肉片、鱼丸、鱼卷、鱼饺、蕃茄、豆腐。看了网路评价、对猪肉的肉质的正面评价比牛肉高。
煮沙茶炉我个人有一定的顺序，这是我以前吃过其他店的老板教我的，先川烫海鲜类、在烫肉片、最后再下高丽菜吸饱整锅汤的精华，食材熟了就捞起置于熟食盘上，别一直煮，这才是吃锅美味的关键。
∇豆皮
↳豆皮煮越久越好吃，入口都是美味汤汁。
↳这里的老油条我觉得价格比较不亲民，但味道不差啦。
这盘鱼册很好吃，跟冷冻食品有天壤之别，价格很合理。
↳吃肉也要吃吃杏鲍菇切片解腻。
↳鱼饺、鱼丸、鱼卷一盘三种美味一次满足。
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