还是好几年前的事，今天再次聊下。前几年的某些天天，小包装和特油生产都喜传捷报，连日来，在相应的微信群不断有一线突破计量、二线突破记录、四线突破记录、五线突破记录的好消息。于是乎群里一阵阵开心，一个点赞的大拇指，一朵朵鲜红的玫瑰也奉上了，个别同事还在叫嚷着领导发红包鼓励鼓励吧，在旺季到来之际，生产量上来了的确是件好事，领导们发个红包鼓励鼓励也无可厚非。但是，每次我都要在微信群说上一句，大家要注意品质控制，一定要保质保量。照某人说的：你这个人真是不识趣，好好的一件事，被你这泼凉水浇头了。我听了哈哈一笑，还真是哦，只要我这样一说，群里瞬间沉默下来了。但是，我想，该泼冷水还是要泼，有时太热了不是好事。
生产通过设备改造、通过计件调动员工的积极性，促使生产产量提高，这是件大好事，但是，我们务必要确保产品品质，而不是生产一堆的废品，更不是制造客户的投诉。
因此，我始终认为，我们的效率、我们的成本控制一定要建立在确保质量和食品安全的前提下，一定要优先满足产品的质量符合相关法规标准要求。也唯有在质量符合的前提下，生产效率提高了，生产产量突破了，才是件值得夸耀的事。否则，一切为零。
关于此，我曾经多次和生产同事们讲过，产品质量彷如我们远方的目标或方向，而生产量则是我们前往目标的行动路线，如果我们的目标或方向错了，那么你走得快又有什么用呢？正如“南辕北辙”这个成语所喻示的，如果方向错了，你走得快，你与目标的距离就会越远。
因此，我们要做好质和量的平衡，一定要把握好质量的红线和食品安全的底线，一定要在符合产品相关法规标准的情况下，我们寻求降低成本和提高效率。
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