70岁的王大爷和65岁的王大娘是一对来自湖南的老夫妻，2014年底两夫妻在儿子居住的东莞小区菜市场盘下一个摊位，卖菜。一年收入50万，两夫妻用了什么绝招才办到的呢？
绝招一：细分消费者需求，对菜品进行初加工
两夫妻发现，东莞买菜的人可以分为两类。一类人买菜图的是新鲜；一类人图省时省事的，难处理的菜一般不买。因此他们准备了两种类型的菜，来满足上面两类消费者的需求。
第一种菜：卖相好的菜。每天当菜贩子把菜送过来时，两夫妻就一起摘菜，把菜弄得干干净净，然后用保鲜膜包装好，这类菜深受白领们的喜爱。
第二种菜：容易烹饪的菜品。两夫妻把冬瓜削皮，把四季度折成一小段，把瓜苗去皮，把甜玉米掰出来成袋装，卖的是半成品菜。虽然价格提高20%左右，却受到没时间的上班族和行动不便的老人的喜爱。
绝招二：把半成品的菜卖给小区附近的小餐馆
半成品菜虽然价格贵一点，但是却可以减少一部分小工的开支。有的时候小餐馆要的货太多，两夫妻就把小区一群没事干的老人整合起来摘菜，保证半成品菜的质量，然后每天免费送一些菜给那些帮忙摘菜的老人们。
绝招三，给消费者当美食顾问
王大爷年轻的时候曾经有十年的大厨经验，这优势刚好可以利用起来，给消费者当美食顾问。比如汤放什么配料，熬制的时间和火候怎么样恰到好处。为了方便消费者在制作的过程中忘记步骤，王大爷到彩印店把每一种蔬菜的烹饪技巧制作成卡片，提供给有兴趣的消费者。
绝招四：搞“回头有奖”的优惠活动
两夫妻给每个来买菜的消费者都发放了一个印有自己摊位名字的食品袋上，顾客下次来买菜，凭这个袋子可以享受5％的优惠这一招很好的留住客户切容易形成转介绍，除此之外，对来买菜的消费者，两夫妻总会多送几根葱苗、蒜秧。
两夫妻就是靠这四个绝招，在深圳菜市场打下一片小天地。让他的生意每天都很火爆，效益也很稳定。更多销售技巧可关注蓝小雨销售裙：四八捌陆七陆零九五，验证：牡丹，群内做到了我把一切告诉你！
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