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二月二的粮囤 - 草稿

二月二的粮囤 - 草稿

作者: 朱建周 | 来源:发表于2023-02-20 23:11 被阅读0次

“二月二,龙抬头”。角龙显现,龙行星宿。

今天理发的人特别多,多到理发得预约排号。尽管生活得有仪式感,我还是没去凑这个热闹,没有时间就是最有力的理由。

不过,二月二的一些习俗还是记忆犹新,宛如昨天的情景历历在目。

鲁西南的二月二还是春寒料峭,二月二的激情已然悄然迸发,宛如木香偷偷探头的叶芽。

出外谋生的人早就没有了故乡的春夏秋,唯有冬,还是春节的娇艳的对联。

至于二月二,还是有些印象的。二月二,龙抬头。这句话无疑是很多人都会说的话,尽管理解不是那么透彻到位。只能从记忆里寻找。

二月二的早上,对于幼年的我,好像煮几个鸡蛋是不可或缺的。还有就是萝卜卷子,这里提到的萝卜卷子是有一点不一样的,类似于手擀面条的面,摊铺上过冬的辣萝卜细条,卷成扁饼状,放在柴火烧的大锅里蒸熟,然后有一个很重要的环节出现啦:出锅的第一条辣萝卜卷子是会放在我的肩上扛抗一下,具体意思全然不记得,只是有这个一个仪式。后来也没有啦。

二月二的炒豆子也是不能缺少的一环。因为当年上学的时候,有些走心的的同学往往会带上一些炒盐豆和煮鸡蛋到学校,送给老师和同学的,这个没有什么的。就是分享吧。

炒豆子还有个鲁西南的通俗叫法:料豆子。来源于当年喂牲口需要用大豆和高粱,炒熟的。饲料用的豆子叫做料豆子。有些区别在于,二月二的豆子需要前一天晚上用盐水浸泡,第二天一大早炒熟,作为一个特殊的礼物对待吧。满口的豆香,适宜的咸度,知足的幸福,永久的怀念。

吃这些东西的前提还有个最重要的步骤:二月二的粮囤。二月二的粮囤其实是灰囤。草木灰是再寻常不过的东西,在这个特别的日子里,草木灰的意义也尤其意味深长。往往是父亲早早起床,取来锅底下的草木灰,在院子里绘画出言简意赅且意味深长的图画:囤。

粮囤是农家最为重要的储存工具。在一定时期内,粮囤也成为了一个家庭丰衣足食的考量标准。家有余粮,心里不慌。记忆的粮囤是红荆条编成的大框样式,里面需要用白灰泥涂抹而成起到关键性密封作用。这样的粮囤我家就有一个,好像能储存一千斤左右的麦子。最妙的是粮囤上面再转圈围上苇箔,

先发出,继续

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