鸡蛋饼、手抓饼、葱花饼、梅干菜饼...
中国人将饼做出了多种花样，
皮薄馅多，香脆诱人，
现在是不是已经对着屏幕流口水啦？
有的人爱吃，自己做又嫌麻烦，
今天我们要做的这些饼，
不光好吃，还简单好看！
学到赚到，看完马上做一摞~
不用打蛋刷油锅，
一个保鲜袋就能让你吃上鸡蛋饼~
保 鲜 袋 鸡 蛋 饼
食 材：
鸡蛋3个、葱花、火腿肠丁、保鲜袋
做 法：
1.将三枚鸡蛋打入保鲜袋中，封口。将蛋清与蛋黄捏均匀；
2. 再倒入葱花、火腿肠丁等调料，封上保鲜袋，将其混合均匀；
3. 用皮筋系好保鲜袋，入锅煮5到10分钟（一定要使用带有可加热标识的保鲜袋）；
4.取出装盘，再撒上番茄酱，香滑爽嫩的鸡蛋饼就做好了；
如果喜欢传统的摊鸡蛋饼方法，那就打1-2个鸡蛋，再放入1烧玉米淀粉，搅匀。油热后倒入蛋液，煎2分钟后盛出。
真正的上班族快手早餐，
米饭鸡蛋饼，三两分钟就搞定，
解决了剩饭问题，简单省事，
营养丰富，香脆可口！
米 饭 鸡 蛋 饼
@堂梨花带雨-ueor
食 材：
米饭、鸡蛋、香肠、盐、葱、白胡椒粉、油
做 法：
1.将香肠切成米粒大小的丁，葱切葱花，鸡蛋打散；
2.米饭放入大碗中打散一点，倒入蛋液、放入白胡椒、盐、葱花、香肠丁，搅拌均匀；
3.热锅倒油，倒入米饭糊，用饭勺摊平盖上盖子，小火煎至凝固；
4.煎到底部金黄时翻个面继续煎至两面金黄，即可关火出锅，切开即可上桌。
@黄先生厨房
给妈妈们一个启发！造型可以发挥想象，本身就可口喷香，做成这样小朋友更爱吃啦！
@悠冉习习
再来一款酸爽开胃的泡菜饼!
这几天正是吃泡菜的好季节，
快手易做，看一眼就会，
做成泡菜饼红红的超有食欲~
泡 菜 饼
@日食记
食 材：
面粉、鸡蛋、泡菜、水、青椒、红椒、葱
做 法：
1.泡菜切丝葱切末，加少许泡菜汁，打入鸡蛋、加面粉和清水；
2.热锅入油，倒入面糊用勺子抹均匀摊成饼；
3.略煎片刻，撒入青红椒丝、葱花点缀，底部成型后翻面煎熟，完成！
4.直接切块吃吧，蘸料或者直接吃都美味~
煎的时候要小火哦~
如果喜欢口感再丰富一些，里面可以加自己喜欢吃蔬菜，如香肠、培根等。
这款家常肉饼，
薄薄的面皮里裹了超多的肉馅，
包的方法也很有意思，
味道咸香，满足得不得了！
家 常 肉 饼
@Yvonne徐
食 材：
猪肉、大葱、盐、酱油、面粉、水、植物油
做 法：
1.冬天用30度的温水和面，直到盆中面粉无干粉且面团光滑；
2.面团盖好保鲜膜，静置醒30分钟以上进行醒面，将猪肉切碎，大葱切小块，两者混合加入盐和酱油拌均匀；
3.醒好的面团分成小份，并擀成正方形薄面皮，抹上3/4的馅，右下角留一小块不放，切条口；
4.如图，把肉饼依次卷起来，最后接口处捏紧收口；
5.把包好的饼擀开擀薄。平底锅加热后刷薄薄的一层油，把饼坯放入烙熟即可。
面一定要和得软，还有醒面做到位，就成功了一多半。
如果是新手一开始要少放一些肉馅，防止破了露馅。
@Yanyanfoodtube
第一次看到这荷叶饼就被惊艳啦，
造型奇特别致，关键味道还好~
令人惊奇的是，它竟然是用梳子做的！
荷 叶 饼
@堂妈美食
食 材：
面粉、温水、白糖、酵母
做 法：
1.面粉里加一勺白糖，取适量酵母用温水化开加入面粉，揉成光滑的面团，放进容器放在温暖的地方发酵；
2.发酵好后取一半面团揉成两条，切成一样大小的剂子揉圆，擀成牛舌状，用刷子刷一层薄油，面团对折；
3.用干净的梳子压出荷叶的纹路，大拇指和食指捏出叶柄，将纹路边缘往里压，荷叶的造型就完成了。
4.放蒸锅里二次发酵15分钟，然后开大火蒸15分钟即可。
5.将红烧肉剁碎用青椒炒一炒，夹到荷叶饼中间，别提多美味了！
压痕要适当压深一些，避免发酵蒸制完毕之后痕迹看不出来。
还有一种吃法是不把肉剁碎，直接像这样搭配各种菜肴，好看又好吃！
@家味香厨房
用紫薯、南瓜、菠菜、苋菜不同颜色的食材还能做出五彩荷叶饼呢，又能发朋友圈嘚瑟啦哈哈~
@Cristal小厨
这么多饼，你最想吃哪款呢？
反正不管做哪一款，
烙一大摞很快就被抢光了!来源\美食工坊
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