
橙宝 :
亲亲!
瞧瞧青菜成熟了,我们在做酸菜哦。
你爱吃酸菜吗?我特别爱吃。酸菜可以直接炒了吃,也可以炒腊肉、煮酸菜鱼,怎么弄怎么好吃。但是,制作酸菜很不容易。酸菜是由青菜做的。

把青菜种子播种到苗圃里,长那么大了就拔青菜小苗苗去栽种。

背到地里。干旱,种不了菜菜。

就用锄头打窝,一窝一窝隔的远点,因为青菜长成熟特别大棵,密了会长不开。然后牵细水管浇水(细水管,水量小,泥土才会充分吸收水)。

栽种

栽好后再浇一次水

65棵全部栽种结束

一天天长大

青菜沐浴在阳光下,成熟了。

砍了背回家,好大一棵,我们都好高兴。

背筐可以背橙子,也可以背青菜,唯一不同的是青菜可以漫出来。

用刀削成一片片叶,摆开晒。

收起来洗干净,沥水,切碎(也可以不切,吃时再切),撒盐。盐不能太多,会咸,也不能太少,会酸。

下面放个大盆,因为会留好多蔬菜汁。

上面用一个大簸箕盖着。

放一晚上,第二天装到泡菜坛,大功告成。
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