古时犹太地方和中东各地吃的盐，不像我们吃的海盐，他们所吃的盐多为矿盐或井盐，盐块从矿场或井里挖出来的时候，就像拳头那么大的石头，石块的外层包着一层盐。
他们吃饭的时候也特别有意思，不像我们一手端碗一手拿筷子，他们是右手拿着菜，左手握着盐块，用舌头舐盐以取味。在家中的厨房里除了有摆放的餐具，每个人都有一块盐放在厨房中，吃饭的时候各用各的盐块。等到盐块的咸味逐渐减少，到盐块完全失味时，原先的盐块就成为一块名副其实的石头了，这种没有咸味的石头也没有什么大用处，不能建造，不能修补，只好随手弃置或者扔在路上，任人践踏了。
在古老的传统中，如果犹太人背叛了信仰，想要再回头时，在蒙接纳回到会堂之前，必须躺在会堂门口，请走进会堂的人用脚踩在他身上。初期团体也继承了这个传统，对于违反教规，被驱逐的教徒，在蒙接纳归回以前，也要被迫躺在教堂门口，对走进来的人说：“践踏在我身上，因我是那失了味的盐。”“盐味”是融化的结果，但必须先溶解，才能发生作用，必须溶解自己、牺牲自己、失去自己，才能成为别人的祝福。
自我的牺牲又包括自我的反省，在融化自己的同时去掉自己的不足，在融化之中保持纯净。盐是极普通的又是极重要的，是生活和生命不可缺少的，盐失去咸味象征我们失去功用，变成和世人一模一样，毫无分别。
我们若是失去功用，在祂面前是无用的仆人，非但不能受世人的敬重，反要被他们取笑、践踏。
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