今天不想写作业了，现在就想睡觉。厨房里的洗碗池里灶台上案板上堆满了没有洗的锅碗瓢盆，乱糟糟一片。不想洗，我宁愿不做东西吃也不想洗。没心情，心情糟透了。
因为今天自己做蛋挞，做砸了！
前几天心心念要买个烤箱，就因为看别人朋友圈发了自己做的饼干、披萨、烤鸡翅和蛋挞都好诱人，孩子喜欢，也想吃，我也想试试，所以，很快就买了。接着买配料，跑一趟烘焙配料店，乱七八糟买下来将近四百元，比我买的烤箱还要贵。接着开始照着说明图纸再加上网上查步骤完成了披萨首秀，还好啦，至少孩子吃的蛮香。
这不，今天非要吃蛋挞，我心想既然有材料，就做吧。一看说明，我就自己没信心了，太麻烦了，要做水皮，油皮，还有挞水。各种原料加起来超过十种，还不同份量，还要四次每次三十分钟放冰箱冷藏，我的天啊，整个做下来至少要三个小时。更关键的是家里没有小台秤，搞不准低筋面粉二百七十克，黄油一百八十克和炼乳十五克到底有多少，凭感觉啦，但是这次感觉出问题了，一步一步花了两个多小时，在我把已经倒入挞水的蛋挞放入烤箱十分钟的时候，我就知道没戏了。我一直盯着烤箱里的蛋挞看，看到挞水都烤焦了，挞皮也没有膨起来，更别说一层一层的感觉了。
拿出来，孩子都不尝，说看着都不像好吃的样子，我晕！
上午忙到下午，全泡汤了，不心疼原料钱，我心疼我的时间和心情。好吧，上网一看，差不多都是买直接做好的挞皮做的，感情自己做挞皮是真的有难度呀。我挑了一家口碑不错的直接买，等回来，继续试，我就不信我做不出来一个好看又好吃的蛋挞来。
但是，因为花了太多的时间和情绪在蛋挞上，影响了别的事情，所以就各种急啊，各种烦啊！
好吧，烦着也写完了，看一遍，交作业啦！
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