味道

莫名想起来秧苗的味道。伴随着湿热的空气，嫩绿的秧苗发出诱人的青草味，多吮吸几口，能治冬天的抑郁。

家乡原来有田，可以种水稻。每年的三月左右，家家户户提供一爿竹笆，一斤谷种，统一放入“烤箱”进行催芽。这个“烤箱”平日里就是两堵墙，墙壁上有许多个孔，其中一墙壁上有个一人宽的门孔。两墙高三米，相距五米远。到春种时节，就有人负责搭建暖房，用巨大的塑料厚膜全方位包裹两堵墙，在没有门的一端墙壁跟前刨开4平米见方的坑，设灶，添加柴火，暖房就建好了。内部用竹竿搭设架子，各家的谷种撒在扑了报纸的竹笆上，撒上水，就层层摆放在暖房内的竹架上。每天都有人专门负责给暖房添加柴火，控制房内温度，还要适时洒水，保证报纸呈湿润状态。

      只消两三天，暖房内稻谷就开始冒绿芽了，再过一天，偷偷溜进暖房内，没错，就是这味道，湿湿暖暖的空气和着新发出稻芽的生机，能在记忆里留一辈子。