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19年4月CPI: 猪肉同比上涨14%,拉动CPI上升

19年4月CPI: 猪肉同比上涨14%,拉动CPI上升

作者: 月亮分享站 | 来源:发表于2021-10-26 18:55 被阅读0次

国家统计局数据显示:2019年4月,我国居民消费价格(CPI)同比上涨2.5%,其中鲜菜和畜肉价格的上涨对CPI影响最大。畜肉类中,4月猪肉价格环比上涨1.6%,同比涨幅显著扩大9.3个百分点到14.4%,是2016年8月以来的最大涨幅,影响CPI上涨约0.31个百分点。

本轮猪肉涨价的原因主要受非洲猪瘟和猪周期的影响。生猪存栏量和能繁母猪存栏量持续下降。生猪的存栏量偏低,并且猪瘟疫情仍没有消退提升了潜在补栏成本,最终供给的减少可能会使猪肉价格超预期上升,并外溢至其他肉类价格。

猪肉价格持续走高,如果猪肉价格长期维持高位,会推高其他肉类价格,由于我国居民肉类食品主要以猪肉为主,将会进一步向肉制品制造、餐饮、服务业传导。那么应该如何有效地抑制猪肉的价格上涨呢?有业内人士表示:“要抑制猪肉价格持续上涨,需要扩大生猪产能。市场缺猪,养殖户惜售不卖,那么屠宰企业收猪屠宰难度就比较大,这样只能提高价格收猪。因此扩大养殖规模是当务之急,大型猪企、农村农户不断扩大养殖规模才能抑制猪价上涨。同时也要加大进口猪肉的数量,不断加大投放储备冻肉,尽早控制价格传导预期。”

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