主料:西红柿150克
配料：鸡蛋150克，黄瓜50克，水发木耳50克
制作：1木耳去根，洗净与西红柿用沸水焯一下捞出，西红柿去皮切块儿，黄瓜切象眼片。
2锅小火加底油烧热，放入调好的鸡蛋，炸熟倒出。
3净锅底油，烧热抢葱末，下西红柿，盐，味精，白糖炒出汁儿。勾芡在下入焯好的西红柿，黄瓜，木耳炒匀，淋香油出锅，装盘。
注:下入西红柿就调味儿，这样为了西红柿好熟。
主料:西红柿150克
配料：鸡蛋150克，黄瓜50克，水发木耳50克
制作：1木耳去根，洗净与西红柿用沸水焯一下捞出，西红柿去皮切块儿，黄瓜切象眼片。
2锅小火加底油烧热，放入调好的鸡蛋，炸熟倒出。
3净锅底油，烧热抢葱末，下西红柿，盐，味精，白糖炒出汁儿。勾芡在下入焯好的西红柿，黄瓜，木耳炒匀，淋香油出锅，装盘。
注:下入西红柿就调味儿，这样为了西红柿好熟。
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本文标题：番茄炒蛋（西红柿炒鸡蛋）
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