六堡茶之家，一个专业且有态度的团队，因热爱六堡茶而聚在一起，我们寻找那些美好的六堡味道，传承同时也在创造新的味道。
对于六堡茶熟茶的冲泡，很多人认为很简单， 但总是不知其味。同样的茶，试饮时和自己泡的味道不一样，就是冲泡的问题了。
六堡茶熟茶冲泡要注意几个问题：
①水：最好使用纯净水、矿泉水，自来水的话，最好安装过滤的设备。
②器皿：自己品饮的话，紫砂壶会提升熟茶的品质。如果是出于鉴别的目的，一定要用盖碗泡。
③时间：冲泡的时候要掌握好时间，要恰到好处，闷多了不好，味太浓；出汤快了，味道淡。这些都需要根据每个茶的特性，不断总结经验。
④投茶量：投茶量根据人数、器皿的大小来定，并不是一定要投5克、8克。如果人数多，用大一点的器皿，就多投一点；如果人数少则用小一点的器皿，少投一点。
控制好这几个元素，泡出来的茶才是本味。
润杯、润茶（洗茶）
①润杯：沸水倒入盖碗、再倒入公道杯、茶杯以后，起到一个温热的作用。
②润茶：根据茶叶的情况可以润一次或者两次 ，六堡茶相比其它有些茶叶来说，有个很明显的特点，其它有些茶叶可能洗一两次以后，可能就没有味道了。而六堡茶不同，它就算洗两三次，后面泡出来的味道都会非常好。润茶过程当中一般三十秒左右，同时根据泡茶的次数慢慢的给他加长。
所以六堡茶除了原料要好，冲泡技术也是非常重要，投茶量、时间一定要恰到好处。
如果用紫砂壶，一壶不伺二主，泡生茶的壶就一直泡生茶，泡熟茶就一直泡熟茶。如果交叉来泡，这样的话对一把壶是非常不好的。
冲泡方法多种多样，什么韩信点兵、关公巡城这类，建议专门去学习。随手泡的话，只要掌握以上所说的时间、投茶量、选择的器皿等就行了。
本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》。
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