远方的呼唤

      每一年的春天都是从倒春寒开始的，今年也不例外。倒春寒的冷胜似冬天，但冷风里已经裹挟着春意的袅娜。春天的风永远是比冰最先苏醒的，当大河还在沉睡的时候，风已经从坚硬的凛冽融化为清冷的柔情，婉转着拂过脸颊，猝不及防的就能从衣服上渗透进去，让人躲在棉衣里也能打起寒战来。下了班穿越这种被清寒浸透的薄暮回家，就总想喝一点温暖的东西，于是汤就成了晚饭里最让人期待的美好。

      这样的天气里，最爱的是菌菇汤，看起来清清淡淡的颜色，喝起来却像有故事在舌尖上娓娓道来，最后在胃里和整个身体融为一体，那股从胃里向周身弥散开来的暖意，会在轻松里唤醒那些深藏在记忆深处的遥远。

      学了一段时间的烹饪，做菌菇汤让我充分体会了美食的世界是怎样丰富的所在，在这里可以尽情的发挥和怀想，遥远的遥远变得近在咫尺，变成可以触摸的诗和远方。买过很多次蟹味菇，但一直没有发现它和别的蘑菇有什么不一样，口味和模样都寻常，直到做汤的时候，把它和姜丝炒到一起——有时还放上虾仁，才真正体会到它的美味所在。热油里下了金黄的姜丝，再把蟹味菇和虾仁放进油煎姜丝的香味中，翩翩然的鲜香好像夕阳的余晖渲染在空气里，不急不缓地溢满整个厨房。

      蟹味菇水分很大，炒出的汤汁在溢出鲜香的锅里哗哗啦啦响起来的时候，那氛围像极了夏始春余的日子。海浪从天边遥遥远远的涌到眼前来，熄灭在金黄的沙滩上，又被大海拥回怀抱深处，一遍又一遍周而复始，仿佛是在时间里不断轮回的音符；高大的树木早已枝繁叶茂，为城市和道路投下柔软如缎的阴凉，偶有轻风拂过，万千的树叶好像沉睡的蝴蝶蓦然苏醒，扇动的翅膀沐着暖阳闪烁着粼粼的微光，哗哗啦啦，哗哗啦啦……浩瀚的清凉从穹顶深处倾泻到耳朵里来，如同大海在心间呢喃，没有发端地开始，没有终结地结束，好像出走的海浪带来大海的呼唤，那么远，那么近。

      夏始春余的时光细腻而短促，如同惊鸿一瞥，稍纵即逝，半点儿也挽留不得，哪怕只晚一点点，春天最后的旖旎和温柔也远去，炎热泛起，水与风，光与暖，都是另一番味道了。我在炎热焦灼起来之前给锅里添了水，出走的浪花熄灭了它哗哗啦啦的挣扎。我把火调小一点慢慢地煨着，拉了椅子过来，坐着等水开。水多的时候应该火大一些才开得快，但我喜欢调小一点，慢慢地等着它开，就像等着花开一样。

      生活里有许多事情，是快一点就可以完成的，但却是慢慢做更好，慢下来，生活才会有情趣丰富起来，当情趣丰富起来的时候，诗也就跟着来了。蘑菇被万千的小油花簇拥着，漂在水面上沉沉的睡去，天幕静悄悄地黯淡下来。

      常常是到水开起来，往里下豆腐丁的时候，暮色刚刚升起，天空变成纯净的幽蓝，静谧而安详。白嫩的豆腐把汤底都填实了，静谧的幽蓝色也把窗外的世界深深地浸透了。窗外清冷愈加的寒意使灶上的汤锅显得格外温馨。傍晚很容易碰上流浪猫，有几次我出门取快递，都碰上有小猫咪从车底下窜过来，围着我的腿转圈，喂了火腿肠也还不肯走，毛绒绒的小身子在脚边蹭来蹭去，冬天的时候会软软地蜷成一团卧在我的脚上，夏天的时候会跟我玩一会儿，我们相互逗着逗着，天就黑了。有一次和两只小猫玩儿的开心，实在舍不得走，就坐在楼道门前的地上看星星，两只小猫也一远一近，安安静静卧在我身边，那点看星星的小时光里，我们相互依恋相互陪伴，是世界上最好的朋友。后来时常回想起那段小时光，那平淡日月里忽然闯进来的温柔的依恋，那种忽然被无限信任的感觉，总会让我心生感动。偶然的邂逅却能拥有信任，拥有共同的快乐，生活里这种短暂的深刻是很珍贵的存在。

      那一晚，我们算是相识了。那一晚之后，我们很少再见面。它们继续着毛绒绒的可爱，闯荡未知的江湖，而我继续留守平淡的岁月，会在炉灶旁牵挂它们的冷暖，会在往汤锅里放火腿丁的时候想念和它们的相遇。

      撒上鸡蛋和胡椒粉的时候像是谢幕，慢慢做完一锅汤的感觉像做一首诗，喝下去就是默默地念给自己听。

      你试过以沉默的方式读一首诗吗？那就安安静静地喝一碗汤吧。胡椒的温暖由远而近，鲜香的味道也在舌尖上浓郁起来，那款款而来的温暖和浓郁，好像是走了千万里的路，徐徐地从地平线上走来，从记忆的最深处走来，从夕阳的温暖里走来，带着所有的遥远，与你在暮色深处的万家灯火里相遇，让你在远方的呼唤里，遇见纯真的自己。