话说青岛是个令人羡慕的城市,树木繁盛,植被常青,四季分明,景色迷人,拥有中国帆船之都、世界啤酒之城、亚洲最佳航海城等金光闪闪的标签,更是中国最宜居的城市之一。而最让人羡慕青岛的则是永远也取之不尽用之不竭的海的恩赐:大把大把的海鲜!
又到了青岛赶海的季节了,又到了海鲜蠢蠢欲动的时候了。
俗话说靠山吃山,靠海吃海。在青岛的海边,总有那么一群人,赶在落潮之后涨潮之前,三五成群,在海边寻找着拾捡着,对,这就是赶海!
赶海,就是居住在海边的人们,根据潮涨潮落的规律,赶在潮落的时机,到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品的过程,也就是去海边捡海鲜。
带上小铁铲,小篮子,穿上防水的雨鞋,就可以去海边赶海了。(工欲善其事必先利其器嘛!)
01.收获
栖息在浅海底沙地或海礁石上漂亮的海星
聚集在礁石缝隙的海胆
吸附在海礁石上的海虹
还有味道鲜美的海菜
喜欢赶海的人都知道,这些美味又美丽的海鲜,统统都是白捡的!
是不是有一种被海鲜馋到精神麻痹(随意留口水)的感觉啊?
不用羡慕了,来贝约翰,连司空见惯海鲜的青岛人民都会羡慕你的一日三餐!
海鲜在西餐中应用算是比较广的一种食材,但是能把海鲜特有的鲜美呈现的淋漓尽致,却并不多见!
不说了,直接上图,用真相说话。
这个五一,不用为吃海鲜东奔西走了,来贝约翰,鲜到你舌头都能掉一地哦!
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