米饭配炖菜

作者: 十里红霞 | 来源:发表于2022-12-16 15:12 被阅读0次

    其实,生活中没有绝对的美食,同一种食材,搭配不一样的食物,就有不一样的味道。即使同一种美食,在不同的心态下,也有不一样的滋味。

    婆婆说吃米饭说了好久了,可是公公不爱吃米饭,爱吃面食,饺子、饼,变着花样也吃了好长时间了。要不,今天就蒸米饭。

    外面没有风,虽冷,却有阳光。正好,烧柴火蒸米饭。

    婆婆说用西红柿做个汤,他们所说的汤就真的是汤,没有西红柿炒鸡蛋的米饭还有米饭的灵魂吗?

    公公不喜欢吃西红柿炒鸡蛋,婆婆又舍不得放好几个鸡蛋,干脆,换个口味,白菜炖粉条吧。

    经过我个人的亲身体验,干坐着等饭吃,饭菜虽美,却吃不出快乐与满足;自己动手,即使饭菜不是那么完美,却每一口都是那么满足。

    婆婆在外面烧火晒太阳,那我就不凑热闹了,我去炖菜。

    粉条用开水泡上,海带、木耳用凉水泡好,大白菜切好,接下来就是等待,等木耳泡发,然后把海带木耳洗干净。

    米饭快熟的时候,我就开始炒菜。

    看着锅里的白菜,想起早上煮面放的白菜,水气大,不好吃,瞬间觉得白瞎了,好端端的米饭没有搭配的菜。

    盛好一碗米饭,拌上炖菜,当米饭接触舌头的那一瞬间,味蕾刺激了喜悦的神经,真香。马上尝一口白菜,咸淡适宜,就是熟悉而渴望的味道。

    想不到看起来不好看的白菜,吃起来满满的美味。米饭的清香和炖菜的汤汁融合在一起就是对味蕾最好的馈赠。

    如果炖菜的时候,先放上两片肉就更完美了。

    再做米饭的时候,我有了更好的主意,炖菜放肉,西红柿炒鸡蛋,再做一个汤,每个人的口味都照顾到了。

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