治愈自己的方式有很多种,下厨就是其中一种。
最开始的清洗。没有油腻腻,反而很清爽,看着一颗颗菜被认真的清洗干净,放在那里好像穿了新衣服。绿油油的,干干净净的。
调料准备。大蒜,小葱,小米辣,切细,红的,白的,绿的,整齐的摆放好,好看极了。它们是灵魂。
最后一个环节,开火,下油,我最喜欢放入蒜末,油一点点激发出蒜的香味,再放入菜,轻轻翻炒,加入盐巴,酱油,鸡精,一气呵成,香气直逼,短短的几分钟就可以味蕾着迷!
在热烈的翻炒中,煸出生活的浓香。
做饭最难的是,不知道吃啥?做饭的人都知道,菜市场就那么几种菜,天天做饭,很难买菜。做饭的人也是“自私的”,前提大部分都是做自己想吃的菜。好在现在网络发达,很多菜都可以现学现卖。把做饭这件事也变得轻而易举了。
在做饭这件事上,也能品出人生百味。
这也是一件熟能生巧的事情,经常做,不断尝试,就知道该放多少油,放多少盐,调多大的火候。当然厨艺也是在不断地试错中成长。
等你做出一道菜,被一抢而空,被直称好吃时,你也会有成就感,幸福感。
酸甜苦辣,都可以被融合在家人一天围聚的一顿饭里,我们吃着饭,聊着未来,也可以思念过去,也可以小酌几杯,一天的疲惫也被慢慢治愈。这也是一家人最幸福温馨的时刻。
做饭的那个人成了一家人的灵魂,主心骨。有了她用心的付出,才有这一刻家的热度。无论这一天多么劳累,每当你想起家里有热气腾腾烟火,你就会有回家的动力。
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