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再谈饮酒的那些事

再谈饮酒的那些事

作者: 临渊之鱼 | 来源:发表于2021-04-05 09:40 被阅读0次

【无戒学堂】日更第二十五日

昨天写了一篇《饮酒的那些事》有人说初看以为我是要写一篇酒文化的浪漫散文。确实,我本意是想写一篇与酒相关的唯美、诗意的散文。

可是,写着写着,我就想起我的父亲,因为饮酒过多而酒精中毒,酒的美好瞬间荡漾无存。

但是我还是有很强的欲望想写写酒,节前的那个工作日,贵州茅台股价大涨了5.75%,稳稳地重新站在了2000元以上,这充分说明酒是多么的重要,A股的第一支神股,一手要二三十几万。

飞天茅台,果然是价格飞天,一瓶三千起,通常都是喝的人不买,买的人不喝。

买来自己喝的人,那是极少的。

有人跟我说,茅台酒就是好呀,喝多少都不会上头。我怼他说,能尽情喝,能管够吗?

那种人云亦云,茅台比其他的白酒要好的人,也未必是喝过很多的人,几乎没有人能说出到底好在哪里。

在白酒的世界里,贵州茅台稳居神坛,五粮液次之,然后是泸州老窖、古井贡酒等。这是一个老大高居榜首,藐视群雄的行业。

红酒的故事,从“葡萄美夜光杯”开始,都赋予红酒高雅浪漫之诗意。晶莹剔透的水晶杯带加持颜色鲜艳的酒,怎么看都是美好的!

顶极的红酒不是普通人所能享受的,几十万上百万一瓶的红酒,非小老百姓能望的。

但现今故作小资的人不在少数,有人以为喝红酒是一件高雅的事情,所以普通红酒还是很有市场。但市道却不那么友好,质量参差不齐,价格也是乱七八糟。

我曾听一个朋友说到喝红酒的事,说他认识的一个人,花上万元买回来箱红酒,请他去试酒,倒出来,一片暗红;喝一口,干涩一阵。

朋友感慨,这种酒五元一瓶他都也不要。

他常去混迹于红酒市场,去淘那些不知名的红酒,酒色橙黄,略带果香,便够了。不必拘于什么牌子,什么产地,什么年份。

我父亲通常喝的是自酿的酒,有米酒、高粱酒,最多的还数红薯酒,度数不高,应该也就十几度。他去买酒的时候,也是不管什么谁酿的,哪个村的人酿的,哪一年酿的。他只管喝一口,觉得味儿对得上,颜色不像是兑水的,也就够了,喝起来足够了。

偶尔过节给他买一两瓶高度酒(当然不是神坛上的),都被他束之高阁。他认为他些都是装在瓶子里骗人了,没有自酿的散酒实在。

我曾跟他说,自家酿的酒没有经过处理,会有残留一些对身体有害的物质没有除尽(其实我也是道听途说的)。他说,酒本来就是要吧用来杀毒的,怎么可能有有害的东西。我跟他说,杀毒那个是酒精,纯度高很多。他固执地认为,反正都是酒,酒是可以杀毒的。

结果,他酒精中毒而病倒了,出院后戒酒是一件很艰难的。他说他从十四五岁做木工学徒开始喝酒,已经喝了五十多年了。一餐不喝口淡乏味,心痒难受。我只有拿医生的话吓唬他,好在他是怕病的,他怕自己一个人躺在床上叫天天不应,叫地地不灵,终于下定了戒酒的决心。

我也曾以为,喝酒是富有诗情和画意的,特别沉迷半醉半醒之间的感觉。

而于现在的我而言,早已经化为一堆狗血。

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