美文网首页
年夜饭怎么做?

年夜饭怎么做?

作者: 言为心声共享人生 | 来源:发表于2019-01-27 21:33 被阅读0次

快到月底了,离大年三十只有短短几天了,现在家家户户都在忙着清扫卫生,采办过年的必备物品,但最重要的还是年三十的一顿团圆饭,咱们中国人过春节最讲究气氛,在爆竹声中大快朵颐,畅谈一年来的收获,这年才过得舒心。

现在越来越多人选择在酒店吃团圆饭,但还有相当部分的人愿意在家亲自操持一桌饭菜。怎么才能吃的又舒服又养眼呢?

其实,年夜饭的菜单设计无外乎要品类丰盛,名称寓意好,照顾到大家的口味。一般来说,按照中国人的习惯,年夜饭分:凉盘,炖煮类,蒸炒类,热炒类。人口多、讲究多的要八大碗,人口少的就荤素搭配。按照“一凉二荤三素”原则就没错了。

也就是说,在年夜饭设计中,凉菜和荤素菜的比例最好是1:2:3

相关文章

  • 【万有幸福墙】年夜饭-2022.1.31

    主题:年夜饭。晒晒你家年夜饭一定有的一道菜。说说它是怎么做的。 年夜饭吃的可选很多,但通常都有的就是鱼?,取个“年...

  • 年夜饭菜谱之——糖醋鱼片

    #糖醋鱼##年夜饭##糖醋鱼片# 糖醋鱼,中式年夜饭必备~年年有鱼! 鱼要怎么做好吃?适合鱼的有红烧清蒸油炸水煮等...

  • 年夜饭怎么做?

    快到月底了,离大年三十只有短短几天了,现在家家户户都在忙着清扫卫生,采办过年的必备物品,但最重要的还是年三十的一顿...

  • 香肠的做法大全_香肠怎么做好吃_香肠炒什么好吃

    东北香肠的做法,家常东北香肠做法大全,东北年夜饭香肠怎么做好吃。 【老口味香肠】 原料:(长约25厘米的香肠,11...

  • 年关综合症又来了

    我有年关综合症,很早就有的,每到过年前十几天就开始了,无非就是那些在哪里过年,年夜饭怎么做,年货采购,家里搞卫生什...

  • 0050-除夕

    我这一年没怎么做过饭,大年三十年夜饭终于动手了,媳妇评价说还不错,看来今年可以多做做。我还是喜欢做饭的,但水平还有...

  • 春节资料(六)

    年夜饭 年夜饭 年夜饭,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指岁末除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪,拜祭神灵...

  • 自费的年夜饭

    人家看到这标题《自费的年夜饭》会发出疑问,现在请吃年夜饭要么家族长辈请吃年夜饭或者单位公司请吃年夜饭,无论哪种年夜...

  • 年过完了!来个全国年夜饭大比拼,这里年夜饭最好,不服来拼

    关中年夜饭:13个固定菜 福建年夜饭:11个菜 汉中年夜饭:12个菜但搭配的很好。 安康年夜饭:16个菜,两席开。...

  • 年夜饭那些事

    今天我来说说年夜饭这事。 年夜饭代表的是团圆,全家人吃年夜饭更是一种传统。 过年朋友圈里面,更是各种年夜饭轰炸。港...

网友评论

      本文标题:年夜饭怎么做?

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/wxwnjqtx.html