美食（1）

美食（1）

      前几天，还是冬天的时候，我很喜欢煮萝卜豆腐汤喝。把萝卜切成细细的丝，豆腐却切成薄片，先把萝卜煮开，锅里的汤泛白了，再加上豆腐，让薄片的豆腐煮得膨胀起来，才撒点盐花，姜丝。盛上一碗，热热乎乎，很快身上就暖暖的。一进三月，感觉阳光就像一碗萝卜豆腐汤一样的暖和了，再吃萝卜豆腐汤就有如太阳底下打灯笼，不和时宜了。吃点什么好呢？我竟不知道了。

       武汉人喜欢吃紫菜苔，红红的菜汁，香嫩的茎，拌在蒸熟的白米饭里，让白白的米饭都变成了一粒一粒红色的玛瑙，晶莹剔透，我是没有菜苔情结的，对那如血的颜色不屑一顾；上海人喜欢吃鸡毛菜，青青的，嫩嫩的，炒上一小盘，一片叶一片叶细细咀嚼，他们咀嚼的样子很像公园里的长颈鹿，绅士又文雅。吃个鸡毛菜都那么精致，我是学不来的！我挺喜欢吃石锅拌饭，不管是哪里的石锅拌饭我都喜欢。一堆菜，在白白的米饭里搅拌均匀，然后一个大大的木勺子或者铜勺子，一大口一大口吃个过瘾！石锅里的尜尜都能被我吃光！当然也可能我就是为了吃石锅里的尜尜才喜欢上石锅拌饭的！被汤汁浸软的尜尜又香又糯，沾上汁液却没有浸软的则又脆又酥，感觉牙齿碰到它们的喜悦，舌头舔着它们的快乐，它们经过喉咙口都有一种吞咽的力度！就这样美美地进到胃里，胃立马就变得好舒服！当然，胃舒服了，人就肯定变得好舒服了！

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