蜂蜜中富含大量的营养成分，这些营养成分极容易被人体吸收，具有润肠补虚、美容护肤、提高免疫力等功能。
除此之外，蜂蜜还有很好的美容护肤功效。能够让大家的皮肤变得光洁细嫩，还能减少皱纹，紧缩面部皮肤，祛斑，尤其是对清除脸部黑斑及暗疮特别有效，还具有消除和减少老年斑的作用。
蜂蜜是很多人喜欢的养生食物，但是很多人是不懂得怎么辨别蜂蜜的真假，非常的容易买到假蜂蜜，一些假的蜂蜜完全是勾兑出来的，经常食用的话，是对身体不健康的。那么今天我就来教大家一个快速鉴别蜂蜜真假的小妙招——清水鉴别法。
首先要准备一个瓶子，一杯水和蜂蜜。先把蜂蜜放入瓶子中，然后再倒入水，蜂蜜和水的比例是1:3。然后盖上盖子，使劲的摇晃瓶子，如果是真的蜂蜜，会产生很多的泡沫，还且这里面的泡沫是需要很长时间才消退的，液体也是非常的浑浊的，瓶盖打开时有气体冲出。假的蜂蜜不会产生大量的泡沫，液体很清澈，盖子打开时没有气体冲出的。
另外，如果用65度以上的热水冲稀的话，真蜂蜜会变酸，香甜中夹杂着微酸，那酸味不像柠檬那种酸，而是类似某些果子未成熟之前的那种酸。假蜂蜜的口感没任何变化，始终只有一股甜味，就像溶解的白糖水差不多的感觉。
上面给大家介绍的简单实用的小妙招就可以帮你轻松辨别真假蜂蜜啦，你记住了吗？赶快用它来检测一下家里的蜂蜜吧！
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