“五一”假期在疫情下如期至，远足出去尚不能满足，家庭聚会还是可以进行的。
中国人的聚会，重头戏自然少不了餐桌上的美食，很大程度上来说，聚在一起共享美食，成了亲人间交流亲情的最佳黏合剂，吃着美食，淘淘老古，交流近况。
五一那天，天气虽不曾出太阳，气温略低，终究是没下雨的，这样的天气，相聚咋一起还是比较惬意的。
时间过了九点，中午渐进，准备出发，叫女儿起床，需多点耐心和时间。好在女儿出门梳洗不甚讲究，十分钟后，我们一家大小已驱车出来。
为了迎接女儿们的归家，母亲在晨光初露的早晨早早起床，父亲开着电瓶车向菜场而去。一场“五一”的家庭盛会已拉开序幕，忙而不乱。
五月正是艾青上市的旺季，做艾青果自是少不了的应季美食。母亲把艾青洗净后大锅里和水汆熟，缩拢成一小团。可别小看了这一小团，它能发挥很大的魔力，一股特有的香气完全来自于它的参与。
熟了的艾青再次在水里清洗，用力揉搓，挤干水分，细细切碎，加调好软硬比例的面粉，接下来你使出力气充分揉捏，韧劲就在揉与捏之间生成。别急，更重要的一道工序该上场了，馅料是做好艾青果的灵魂。
用一块上好的五花肉和正宗宁波人自己腌制出来的咸菜，这两种食材荤素搭配，老宁波人对于他们的组合算得上强强联合，再加上些嫩嫩的春笋尖拌在一起，那效果更是锦上添花。最后才是耐心包裹，行行排列整齐，放进蒸笼，交给时间和火就可以了。
十分钟后，蒸笼里就会飘出艾青特有的香味，时机已是成熟，揭开盖子，呈现在你面前的是绿油油，胖鼓鼓的艾青果。当心，如果你用手急着去捞，可能下一秒你会跳起来，它实在很烫，解决也不难，你只需要取一双筷子，看准夹住其中一只，就可以大快朵颐了。
五月的餐桌自然少不了小龙虾的身影。小龙虾在这季节肉质最肥、身价最低，一大盘小龙虾被养在清水池里。小龙虾原本是平淡无奇的食材，据说是生活在最脏的地方，吃着腐肉等生长起来。所以长久以来是无人问津的。
现如今小龙虾身价培增，摇身成为中国餐桌上的顶级网红，是预料之外也是情理之中。网上消息说，小龙虾在澳洲正在泛滥，无人敢吃，中国人听说此消息后，不禁想入非非，要是俺们国人组团飞去，吃成濒临动物那是指日可待啊。
小龙虾必须足够辣吃着才叫一个“爽”，母亲把重庆火锅底料切一大块融开，一阵冲天的辣味已是呛得眼泪鼻涕一起出。倒入小龙虾不停翻炒，逼走小龙虾表面的水分，此时的小龙虾由青壳换成红色盔甲，再配上绍兴老酒，适量清水，待到沸腾，转入小火慢炖，味道方可进入小龙虾体内，半个小时后，一盘色香味俱全的小龙虾被装盘端上餐桌。
豌豆也是这个季节的餐桌上的常客。经过了严酷冬季的考验，留存下来的豆荚粒粒饱满，身价虽没小龙虾那么高，实属是蔬菜中不可多得的应季美食。难得的是它只需要最朴素的烹饪方式，请出宁波人家家户户都备有的咸菜汁，两者合作就能出一道上好的佳肴，这样的加工方式，在料理界也是属凤毛麟角，任何素人都可百分百成功，没有失败这一说，唯一的缺点是会让人错误地判断自己是厨房天才。
十二点多了，随着主配角的登场，餐桌上挨挨挤挤，鸡鸭鱼肉自然是少不了的，红绿深浅，整齐列队在餐桌上，静待着大家把它们收入胃中，一场名为“团圆”的宴会开席。等等，佳节怎少得了酒，父亲开了三瓶红酒，酒此刻才是最高光的时刻，斟满，举杯，庆祝节日，祝愿疫情早日消散，此刻感受到了家人之间满满的幸福和满足。
四月已去，崭新的五月来了，家人安康如此，美食如此，已足矣！
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