顺德站，下了高铁，照惯例，打滴滴去公司。
师傅很快就来电话了，是个女生。
对于女司机，我有一点不好的印象，我在顺德遇到的第一位女司机，就让我迟到了。我每天打车到公司，都是提前两三分钟到，只有那一次，那位女司机，让我迟到了2分钟。
那天没有下雨，没有堵车，就这四五公里的路，还是让我迟到了，可见她开的有多稳。
其实开车稳也是一种美德，只是因为这样导致我迟到了，让我有点难以接受。
上了车，自然也调侃一下这位胖胖的女司机，暂且叫她胖姐。看来她人很好豪爽，也自然聊起来她开滴滴的历史。
这个师傅做专职滴滴才1年多，以前是做烧烤店的。
一听，还好奇，做烧烤比做滴滴要好赚的多了。要在广州，两三个人，支两个炉头，搬两三张桌子，就这么点地方，一个月怎么也可以拿3、4万。
胖姐说，何止有三四张台，我有三四十张台子，
我说，好家伙，那一年赚100万不在话下啊。干什么滴滴，难道是因为太辛苦了？
胖姐说，辛苦是辛苦，不过我也做了11年了，也习惯了。只是现在生意不好做，就转行做滴滴。以前收入还行，只是过去一直守着那一亩三分地，也不知道外面什么好做，正好通过滴滴接待一下各路人物，看看有什么好机会可以做。
我说，刚好我有朋友是做餐台的，有个客户就跟他提到在浙江那边有人开火锅店，就专做5000平的店面，一年能做2亿。听着眼睛都红了。
胖姐说：两亿？5000平，怎么能做到呢？这翻台率在高也不可能啊。
我说，看来我这牛逼吹得有点大，毕竟我不是做这行，没有具体核实过数据。不过人家老板是内行人，他们之间的交流应该是真的。可能是有开分店吧。
胖姐说，开分店还是有可能的，如果按照他5000平的规模，估计要10家店，做到2亿，应该可以。而且火锅店的利润率也高，赚的还真不少。不过，做餐饮这行，选址很重要。
我说，他们都要选在工业区，只要附近工厂比较多，消费就还可以。
胖姐说，我以前也是这样选地方的。不过这里也有坑，有些地方的人的消费意识很好，每单300以上就可以挺好赚的，也有一些地区的消费水平不行，开家店也是耗着，不好赚。
我说，这也是肯定的，毕竟没有哪门生意是稳赚不赔的。这也是要小规模试业，才可以知道能不能做。看来你也试了不少地方。
胖姐说，也没有，就试过两三个铺而已。自己的店做大了，就想开分店。
我说，那你可以让给家人开，你应该是一家人开的吧。
胖姐说，只有自己做，店里的其他人都是请回来的。最多请过12个人，服务员就七个，烧烤师傅2个，打杂的洗碗的也两三个，也就这样而已。想过做大，可惜外人都信不过。信得过的，都交给他打理，结果自己单飞了，还开家店在附近。中国人都这样，你懂的。
她继续说，其实我没做下去，辛苦不是最重要的原因，主要是现在的租金涨的很厉害，再加上整个经济环境不好，工人也少了，而且禁酒驾了，来的客人都不喝酒了。要知道酒水利润就是大头，越来越难做，只好关门了。
做了那么多年，现在就歇一歇，在跟各路朋友多多交流，希望能够找到新的机会。
说到这里，我到地方了，就下车了。
祝她好运！
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