此时,空气中也弥漫了浓郁的香,有姜的辛辣,亦有枣的甜香,丫丫也嗅到了这一味暖香,将盛蜂蜜的罐子翻出来,找好白色敞口杯子,将有心事的步子也迈得欢快起来,关掉了壶,将锃亮的水倒入敞口杯,用勺子搅拌,温度适宜时,把深红的陈年蜂蜜挖了一勺放入其中,丫丫一口气喝完了杯中的水,姜辣的毛孔开始张嘴喘气儿,枣儿和蜂蜜又很好的缓冲了难以下咽的口感,连有褶皱的心都开始像熨烫过一般的平整舒坦,丫丫眯着眼享受了一会儿,又去厨房忙碌。将面和好,手上可着劲儿的揉,直至其表面光滑,内里再无小疙瘩,然后放到一边醒着。
韭菜是无公害的,上面还滴着雨水,所以它的干净毋庸置疑,只需将它扔进水池洗个澡儿就可以啦,油麦菜将大根切除,把草择出,香菜白菜亦是,做完这些,肉也刚好解冻。
将韭菜切成沫,猪肉选用了五花肉,将其剁成泥,加入盐和微微淀粉腌制,放置一边,开始处理牛肉,由于牛肉不是现买,冰箱冷藏也放了许久,有点点腥臊味,所以丫丫提前在锅子里烧开了水,将切片的牛肉扔到水里,翻个个儿,马上捞出,备用,姜蒜切片,大颗粒花椒找出备用,然后把炒菜锅子烧热,把花椒倒入,放入生姜,蒜和葱,直至将这些东西的味道全部炸出,将热油泼入部分到五花肉里,留部分备用,然后把韭菜和大肉放置一起搅拌,调味,饺子馅儿这就算是备好了,在这期间她又下手揉了几次面……做完这些的时候,面也算是很劲道了
丫丫一手擀皮,一手包饺子,饺子各个皮薄肚圆,如憨态可鞠的大肚娃,颤巍巍的站着,一个人的饺子20来个就够了,可是多出来的怎么办?算了,全包吧,包完了再说……
丫丫又起锅子烧水,另一锅子打开,将牛肉放置其中,加入朝天椒和牛肉一起爆炒,油烟机拼了老命的工作,也没有将空气中的辛辣和香味抽除,炒好了牛肉,再来个醋溜白菜,蒜蓉油麦菜,加一个紫菜汤,嗯,完美,此时锅子里的水也开始冒泡,丫丫数着个儿煮饺子,等这些都上桌时,颜色简直鲜艳的不像话儿,可惜了有些多,社交软件发照,配文字如下:就是饺子包的有些多了,其它没毛病……q
惹的一帮工作中的好友围观加谩骂,也有那么个别的生意好友,不留言,不打电话,在丫丫吃的满心欢喜时,直接摁响了门铃……丫丫皱眉,最是不喜饭时被扰,丫丫不理,继续跟肚皮快撑破的饺子奋斗,可门铃不依不饶的响着……丫丫恼火的不行,蹭的站起来,就差拎个家伙了……
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