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市场随拍

市场随拍

作者: 一叶随风_c94d | 来源:发表于2018-12-17 22:08 被阅读104次
    这是西安南郊电子正街的综合农贸市场 ,

        电子正街的农贸市场宽敞明亮,整洁卫生,品种齐全,价格各适。只有你想不到的,没有你买不到的东西。每周我都要来一两次为全家的餐桌采购。像所有拖着小车的老腊肉、老腊婆们一样;这里是我们退休后,上帝为我们打开的另一扇窗户。

    别小看这菜市场,细细的品味,也能找到艺术的灵感。
    光是手工馒头就这么多种。 琳琅满目的各种锅盔、烧饼、电烤饼、芝麻饼。
    卖卤肉的摊位专门打上红灯,看着就那么诱人。 这家卤味店的老板是位小姑娘,苗条秀气,婉约带笑,她家的生意自然要好的多。

        每次买半只咸水鸭,吃不完的还可加酸罗卜炖成老鸭汤,也算是一鸭两吃吧。

    回民的牛羊肉摊位,货真价实,绝不欺客。

        回民摊上的纯江米大粽子,2.5元一个,夏天先放冰箱凉一凉,切片再浇上蜂蜜,就成了孙女最爱吃的蜂蜜粽子。

    今年牛羊肉都涨价了,羊肉卖到38元一斤。

        西安人离不开牛羊肉,一到冬天更是如此。最爱吃的红焖羊肉和羊肉水饺,羊肉大葱馅的水饺最香,馅软多汁,后味微甜 ,堪称饺子中的极品。无奈,家中有人不吃大葱,只好改吃羊肉酸菜馅的,味道自然差点了。

    这家店专卖鸡肉,现杀现宰,比冻鸡强多了。 鸡血、鸡肠、鸡胗子。 鸡翅膀,女老板会细心的给你剁成翅尖、翅中、翅根三样,再给你分别包好。

        看到肉铺灌的腊肠,就知道快过年了。

    现烤现卖的石子馍很受欢迎,经常排长队。 四种口味的石子馍香气扑鼻,不亏是陕西特色小吃。 这是来自山东的父子俩,专营山东的大葱、大蒜、生姜等特产。

        这爷俩刚闹了点矛盾,儿子嫌父亲菜卖的便宜了,不会作生意。当爹的笑眯眯的不予理会,他显然比儿子更懂生意经。

    这是经常光顾的点心铺子,品种很多,只有夫妻二人打理。 最爱的五仁馅的白皮点心,宵夜的首选。

        因为常去,和老板成熟人了。这家店的老板三十多岁不到四十,家传的手艺,十五岁就开始干,至今已二十多年。据他说,点心铺是能挣钱,但太累太辛苦,每天起早贪黑,煙薰火燎,一身油一身汗的,一般人坚持不下来。由于长时间的站立和低头劳作,老了后,颈椎和腰都会落下毛病。

        他们都是普通人,却以自己的苦和累换来顾客的甘甜,实践着当今备受推崇的普世价值观。

        这市场里熙来攘去的也都是普通人,同样演绎着自己的生活哲理——

    柴米油盐皆是文章,

    风花雪月方为人生。

    一叶随风

    2018.12.17

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