主料:嫩豆腐 排骨
辅料:姜末 蒜末 香葱粒 剁椒 料酒 生抽 蚝油 淀粉 盐
做法:
1.豆腐洗净切长3厘米，厚1厘米方块，排骨斩3厘米左右长段，并冲洗浸泡干净
2.将排骨加姜末，蒜末，剁椒，料酒，生抽，蚝油，生粉，盐拌匀腌制待用
3.将切好的豆腐平铺在盘底，然后在豆腐块上放上腌制好的排骨，将腌制的调料均匀的淋在豆腐块上
4.锅开放入装豆腐排骨的盘子，中火见蒸汽转小火30分钟，取出撒香葱粒即可！
主料:嫩豆腐 排骨
辅料:姜末 蒜末 香葱粒 剁椒 料酒 生抽 蚝油 淀粉 盐
做法:
1.豆腐洗净切长3厘米，厚1厘米方块，排骨斩3厘米左右长段，并冲洗浸泡干净
2.将排骨加姜末，蒜末，剁椒，料酒，生抽，蚝油，生粉，盐拌匀腌制待用
3.将切好的豆腐平铺在盘底，然后在豆腐块上放上腌制好的排骨，将腌制的调料均匀的淋在豆腐块上
4.锅开放入装豆腐排骨的盘子，中火见蒸汽转小火30分钟，取出撒香葱粒即可！
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本文标题：排骨蒸豆腐
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