美文网首页
中药--食文化的延伸

中药--食文化的延伸

作者: 沮水河 | 来源:发表于2017-05-21 16:45 被阅读0次

近代大儒曾国藩告诫友人:治心以广大二字为药,治身以不药二字为药。在给其九弟的信中还颇举了几个不药的例子以证实有效,一再强调,有病时断不可吃药,无病时可偶服补剂调理,亦不可多。大儒之所以这样说,自有他的一番道理,具体什么道理,搞不清楚。本着不迷信权威的想法,个人觉得,有病就要吃药。

外国人怎么样,不太清楚,作为时下中国人,生病之后就面临着两个选择:吃中药还是吃西药?或“德”、“赛”二先生来到中国之后的中国人就面临这样的选择吧。有选择总归是件好事,毕竟多了一条路,但也给选择者带来了选择的烦恼。

最近,感觉身体不适,我选择吃药。那么,选中医还是西医成了一个不大不小的问题。考虑能够治病,见效要快,要便捷,最终,我选择了看中医。

网络的发达,延伸了中医的望闻问切。通过和大夫的网络面谈,拿到了药方,自己到就近的药店抓回了几服中药,开始了人生中第一次的熬中药喝中药的旅程。或是我病得挺重,或是大夫治病心切,给出的中药中不光有植物的根茎,矿石的粉末,俨然还夹杂一些动物的肢体,比如蝉蜕,晒干的蛇等。人生头次中药,竟有如许多品种,感慨之余,不免有些期待,这林林总总加水熬煮,会是什么味道啊?

矿石粉末预先熬,大约一刻钟之后将同期另外浸泡的其他药材加入,一同熬煮,如是两遍,静放沉淀,过滤,大功告成了。黑灰带绿,氤氲着淡淡蒸汽,一碗自己熬制的治疗自己疾病的药汤放在了面前,细看仿佛还飘着些油星,钻进鼻孔的味道透着苦,却也不涩。小粥碗盛药,看不到碗底,药汤内容是名副其实的丰富。打小没人娇惯,自然没有娇气,面对一碗期待治病但却不知是何味道的药汤,用不着什么决绝,壮士断腕之类勇气,坦然端起碗来,送到嘴边,浅尝一口,不待咂出滋味,微微皱眉,大口喝掉半碗。喝不下了,咂摸着怎么有若隐若现的肉味,再一细想,差点全喷出来。

或许是心理因素,喝下的药总觉有肉的味道,再看看还没有熬煮的药材,蝉蜕,蜷曲的干蛇...可不就是应该有肉味?

突然想起,之前听到反对中医药的言论,说中医药的药理玄乎其玄,用药五花八门,取药随意任性,所谓的人中白不就是取自便盆的污垢嘛。总之一句话,玄之又玄谓之妖,中药就是巫术。从这次熬药喝药的经历来看,说中药是巫术,我倒是不同意,原因只有一个,一个足矣。医生给我开出的药方,用术语叫动物药,即植物和动物混煎服用;相应还有一种叫植物药,数种植物根茎煎服。先不说是否对症,有无疗效,仅就所用之物就不能说是巫术。为什么,道理很简单,我们平日里所吃一粥一饭,哪个不是类似之物?爱美的女士视为真爱的菌汤,不全是植物?粤菜名品佛跳墙,不也是植物动物一起炖?就我看来,中药,就是我们日常生活的一部分,相对家常菜,汤,只不过限定了吃的对象,给定了吃后要达成的目标而已。

还是没搞明白曾大儒为什么说有病不可喝药,倒也不妨碍按他所说无病之时用些补剂调理调理。调理自己的饮食,延伸使用中药调理自己五脏六腑。人生于天地之间,采食五谷杂粮,生各类疾病,按中医方法,取天地所生,集天地精华的动植物来治疗因食五谷杂粮而生的各类疾病,方法自然,天之道也!

想明白了中药是日常饮食的延伸,我坦然端起面前小粥碗,看看剩下的黑灰带绿的药汤,依然看不到底,慢慢送到嘴边,仔细的品咂起生活的滋味........

相关文章

  • 中药--食文化的延伸

    近代大儒曾国藩告诫友人:治心以广大二字为药,治身以不药二字为药。在给其九弟的信中还颇举了几个不药的例子以证实有效,...

  • 解析饮食文化向养生学延伸

    养生学 养生学是探讨人体与外界物质交换和精神协调的最佳境界,以达到保健长寿目的的一门学问,又称保健学。它在预防医学...

  • 承载着爱的食物

    听着悠扬的古琴乐,带着我的神魂穿越到古代,去感受悠远的饮食文化。先祖神农氏尝百草留给我们的宝贵财富「中药和农耕」,...

  • 「Vicky's Food」弄面 ChiChi Gold

    现在杭州的不少地铁站中都有商业街,有些和商场、卖场连接在一起,成为饮食文化的有力延伸。有时候下班回家不想煮饭,我和...

  • 食文化

    世界上任何一个国家都有自己独特的传统文化,各种文化交相辉映,在历史的轮回中不断地循环往复。而在中国有一句古话叫做民...

  • 满山香

    野落荒坡堆骨朵,新枝小叶两三株。 擎来药宝存筐待,哪处青伤已绝驱。 延伸阅读: 满山香:又名大透骨消,中药名。根、...

  • Jan 26 Food and eating habits

    这节课关于英国的饮食文化。在热身部分,Nancy 先让我们自由讨论了中国的饮食文化。 一提到自己国家的饮食文化,我...

  • 无面不欢—夏季爽口的怪味凉面

    新疆具有多元的饮食文化,汇集了游牧饮食文化和农耕饮食文化,不过新疆人尤其钟爱面食。 去年,有机构统计了新疆人面食的...

  • 20200410本地饮食文化宣传

    如今很多本地人都不了解自己本地的饮食文化,请问如何宣传推广本地的美食文化? 思路点拨:结合本省市饮食文化谈,更能引...

  • 沈阳特色美食排行:老边饺子第一,满汉全席倒数第二!

    沈阳曾长期作为北京的陪都,留存有诸多清代饮食文化,包括满族饮食文化及清朝宫廷饮食文化,以满汉全席为典型代表。 同时...

网友评论

      本文标题:中药--食文化的延伸

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/xcnvattx.html