精选美味速成家常菜（十七）——红乳菜花

菜花清热解渴，利尿通便，快快做起来

用料

菜花半棵

蒜苗2根

红腐乳|块

腐乳汁|勺

生抽1勺

芝麻油|茶匙

做法

步骤 |

花菜洗净掰成小瓣。

步骤2

蒜苗切成小段。

步骤3

锅中放适量清水，煮开。

步骤4

将菜花放入焯水至断生。

步骤5

取一个小碗，将红腐乳放入，加入|勺腐乳汁，再加入生抽，芝麻油，拌匀调成酱汁。

步骤6

热锅冷油,下蒜苗炒香，然后放入菜花翻炒片刻。

步骤7

加入调好的腐乳汁，翻炒均匀即可~