新疆美食

新疆囊，好吃，今天，我又买了三个。

记得第一次吃囊的时候，是老公弟从新疆带回来的。他和媳妇在新疆开饭馆，卖陕西饮食。他们告诉我囊是新疆人的最爱，也是一大美食。

也许是第一次吃，我没觉得有多好吃啊，跟我们烙的饼子没啥两样。听着他们对囊赞不绝口，我也是吃得不过如此，没有津津有味的感觉。

后来，不知是新疆哪里的人，竟然有几个做囊的人，在陕西凤翔的街道里卖起了囊。不只是囊太贵，还是我们赚钱少，或者有可能不觉得有什么与众不同吧，很少买来吃，在没注意间，卖囊的人也突然消失不见。

前几天，闺蜜在院子里碰见我，给了我一个囊，回家一家人你一块我一块，都说好吃。隔了几天，儿子下班回来时，提着三个囊，说：“一个4元，10元3个，我买了3个。”不大一会儿，三个囊不一会儿，就被我们娘俩拿下。

今天，我上街去买东西，看到了两个卖囊的人，一个男的，约莫178cm，很瘦，脸上有不少的斑点，一个是女的，很漂亮，她告诉我，二十多岁，是新疆喀什人。我开玩笑说：我们陕西人去你们新疆赚钱，你们新疆人来我们这里卖囊。那个漂亮的女人说：“我喜欢凤翔。”听到这句话，我有种自豪感，就如同新疆人看到去他们那里打工的人一样，深感欣慰。

看着两个人熟练的动作，一个用擀面杖擀囊，一个粘上厚厚的白芝麻放到炉膛icon里，几分钟的时间，一股清香味就扑鼻而来，掰一块，嚼一口，不软不硬，嚼起来很筋道，很有地方风味。

旅游的最高境界，是看不一样的风景，品尝与众不同的饮食，感受各自不同的地域特色。在本地，不远游，能感受到来自远在他乡的美食，很有幸福感。