铜川人吃面的标配，你知道吗？

八百里秦川尘土飞扬，

三千万老陕齐吼秦腔，

调一碗面喜气洋洋，

么放辣子嘟嘟囔囔

这是贾平凹书中的老陕人。

陕西人对于面条，有着与生俱来的创造力

一碗素净的面能容纳各种食材

无论何时，一碗热腾腾的面

总会让你充满元气

陕西，一座你来了就要吃面的城市

每个人心里都有一碗自己最爱的面

接下来

就跟着桃子来了解一些

老陕人吃面的标配

肉臊子

                         先下肥肉，炒出油来再下瘦肉，烧熟后非常有味。这肉臊子面，好吃极了。

                                                                                           生蒜

每一家的面馆里最不能少的就是生蒜瓣，你再听嘎崩嘎崩，那是在嚼蒜瓣，又脆又辣，开胃杀菌。

                                                                                                醋

陕西吃面讲究有“醋多盐少”，关中地区，又有西安户县大王醋，宝鸡岐山醋。不知道大家是不是都一样，总喜欢在面里滴两滴醋，吃着有味。 

                                                                                        油泼辣子

在面馆里的油泼辣子和其他餐馆的大多不同，一般是油多辣子也不能少，面馆默认状态，面里一般都会放辣子，大多人口味会比较重，总会叮咛“老板”多放些辣子。

                                                                                                面汤

饭后的一碗热面汤 一般吃完面都会喝一口热热的面汤，“原汤化原食”这样助消化，然后打个饱嗝，擦干净辣子嘴，腆着肚子，直接付钱走人。

陕西人一般赴宴，吃什么大鱼大肉，山珍海鲜都不舒服，还吃不饱。饭后再咥一碗喜欢吃的“面”就是一个感觉舒坦。

这就是陕西的面，这是一种说不出的情感。

                                                                     生蒜、肉臊子、油泼辣子、陕面王醇醋

                                                                                    才是老陕人吃面的标配！

                                                                              陕西，一座你来了就要吃面的城市

                                                                                每个人心里都有一碗自己最爱的面