饮食是有一定特殊要求的。其主要是为了减少尿酸的摄入，同时又要让尿酸尽可能的排出。所以，痛风病人在饮食上要遵循以下5个原则。
1、低嘌呤饮食：嘌呤是尿酸的来源，经常摄入高嘌呤类食物易引发和加重痛风。生活中的高嘌呤类食物包括动物内脏、薯片、豆干、黄豆、香菇、紫菜、贝类海鲜等。痛风病人平时要拒绝高嘌呤食物，挑选低嘌呤食物吃，低嘌呤食物是指每100g食物含嘌呤低于25mg的食物。常见的有小麦、大麦、燕麦、大米、植物油、核桃、大部分蔬菜水果。
2、杜绝摄入酒精类饮料：酒精会延缓尿酸排泄，致使尿酸堆积，从而引发痛风。故而痛风病人一定不要饮酒，无论是白酒还是啤酒。
3、低盐摄入：日常食用的食盐中，钠盐能够起到促进尿酸沉淀的作用，所以要严格限制盐的摄入，每天2-5g左右。
4、多喝水：多喝水，这样有利于尿酸随着尿液排出。需要注意的是，关于肾功能不全的朋友，饮水量要遵医嘱。
5、低脂肪摄入：关于痛风病人来讲，饮食要尽量的清淡，主要就是控油脂，脂肪摄入过多会抑制尿酸的排泄。
痛风病人能够吃茄子吗
茄子又名落苏、酷苏，是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、诊疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值丰富，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，而且在紫茄子含有较丰富的Vpp。
茄子也是碱性食物之一，它有活血消肿、祛风通络、清热活血、消肿止痛的作用。它不仅是一种碱性食品，同时几乎不含有嘌呤物质，现代医学研究还发现它还有一定的利尿功效，所以痛风病人可经常食用。
预防痛风一定要注意控制饮食当中嘌呤的摄入：
（1）原则上是不进食高嘌呤食物，高嘌呤的食物主要包括大部分的海产品、动物内脏、高蛋白质肉类及豆制品，如各种海鱼、贝壳类、肝、脑、牛羊肉、大肉汤、老母鸡汤、豆干，火锅汤底、啤酒、油炸食品等。
（2）不要暴饮暴食，而且注意保证充足的水分摄入，增加排尿量，有助于尿酸排出。
（3）平时能够多吃蛋类、牛奶、谷类、大部分蔬菜水果、蜂蜜、茶、玉米等低嘌呤食物的。多吃青菜、黄瓜、茄子、樱桃、香蕉等含极少量嘌呤的食物。
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