初秋，大闸蟹还没上市，梭子蟹却是最肥美的当造季节。女儿说：想吃梭子蟹了，这几天朋友圈里一直看到有人在晒梭子蟹！
我说，我也是，这几天的朋友圈里一直看到梭子蟹。星期天必须买几个尝尝。怎么个吃法？
女儿说：随便。
我说，那就梭子蟹炒年糕吧！
星期天，吩咐先生买4个梭子蟹，一袋拇指年糕。先生买菜回来向我汇报：今天买了5个梭子蟹，100块钱。
我问：多少钱一斤？
答：50。
梭子蟹倒在水池里，虽然用橡皮筋捆着，还看得出一个个很灵动的样子。
我说：2两一个的梭子蟹，倒是蛮大的呢！
先生过来拍拍我的脑袋说：你的数学，真的是敲钟老头教的！50块一斤的蟹，100块钱买5个，2两一个？
我也笑了，说，怪不得！我说这2两一个的蟹怎么那么大，原来，是4两一个！
梭子蟹养在水池里吐泡泡。先生讲：这是海蟹，清水怎么养得活，赶紧做熟了吧！不然死掉了，活蟹不吃吃死蟹啊！
赶紧的，刷洗干净，切块，入油锅，加葱姜蒜爆炒到变色，下年糕翻炒片刻，加一碗料汁（海鲜酱、蚝油、生抽、冰糖、水）烧煮五分钟，出锅之前洒上黑胡椒末。
5个螃蟹，一斤年糕，满满当当一大海碗，一家人两顿才吃完。这个季节的梭子蟹果然肥美肉足，年糕吸饱了汤汁，更是软糯鲜滑，都说好吃，实在吃得过瘾！
我说，下个星期天还买梭子蟹，下周换个吃法，清蒸！
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