今天的晚饭很有意思,粗粮(地瓜+鸡蛋)、太妃榛果拿铁咖啡,土洋结合,很有趣吧?
这就是我亲爱的老妈的创意。生活之所以有趣,恰恰是因人而异。
我平时是不喜欢吃地瓜,鸡蛋也只吃一个蛋白而已,但今天完全没有得选择。手抓地瓜,吃起来感觉还不错。
单调的晚饭,吃得让我怀疑人生,幸好还有一杯咖啡,能慰藉我失落的心灵。
看着桌子上小得可怜的地瓜,摆设得还挺文艺的,我好奇问道:“老妈,你怎么做到的?你确定这就是我的晚饭?”
“有得吃就不错了,我要是不在这你还得自己做饭,多吃些粗粮好。你这个不吃,那个不吃,太挑食会导致身体营养不均匀。”老妈说着,熟练的端起咖啡,喝了一口,轻轻的放下。
我妈不只是做咖啡的手艺炉火纯青了,喝咖啡也是那么从容自然。
这杯意式咖啡配方,现磨咖啡,在杯子口挤上巧克力糖浆,后倒入榛果糖浆,倒入打好的牛奶,拉花即行。
显然我妈拉花来着,只是树叶没成形,可能秋天过去了,树叶不见了吧!
细品了一口榛果拿铁咖啡,口感浓郁丝滑,有榛果的香气和咖啡的味道完美融合,有点像那么回事。
我妈这思想突破很大了,还记得带她第一次的去咖啡厅的情形——
那是一次暑假的厦门之行,我带着爸妈与小女儿去了厦门,踏着鼓浪屿柔和的西沙,海风轻拂,我妈快乐得像个小孩子。
下午我们走累了,女儿提议找个咖啡厅小憩一会儿,厦门街头处处是深藏的诗意——咖啡爱好者的天堂!
跟着我们走,妈妈是一百个乐意,爸爸这下不干了,他挥着手:“这洋玩意我喝不习惯,你们进去,我找个地方抽个烟去。”
“不管他了,你爸这是烟瘾犯了,买给他喝,也喝不出名堂。”我妈拉着女儿手,走进一家咖啡。
这是一家复古唱片咖啡店,名叫鲁瓦克咖啡,店内装修很独特 ,里面充满了怀旧元素。窗户是那种老式琉璃质感的装修风格,经典的格子桌布搭配满屋的旧相框,瞬间穿越80年代的美式小馆。
我们点了卡布奇诺、香草拿铁,女儿点了个意式手工冰淇淋。
我还是老样子选了卡布奇诺,它的甜味浓郁,口感平衡,带有一丝苦味。这种咖啡很有层次感,让人感受到咖啡的独特魅力。
我妈喝着香草拿铁,悄悄地说:“香草拿铁还蛮好喝的,没有你买给我的速容那么甜,这才是真正的咖啡,好像越品越有味。”
一旁的女儿忍不住说:“姥姥,你这款说好听的是意式咖啡,实际就是个咖啡奶茶!”
妈妈放下咖啡,双手托腮,对着窗外发呆。我真奇了怪,一场厦门之行,就这么容易让人入戏?
突然我妈来一句:“在厦门喝的每一杯咖啡,你都能品出它独特的文艺气息!”
我与女儿瞬间被她的话惊呆。
女儿调侃:“姥姥,你要不要把姥爷甩了,再去谈一场黄昏恋?”
“你这娃与你妈一样没个正形。”老妈语气温和,没有一丝责怪。
有一种爱,叫隔代亲。要是我说这话,估计要被我妈骂一顿。
从厦门归来后,我妈就迷上了咖啡,只要我们做咖啡,她一旁看着,学着打磨咖啡豆,学着给女儿做美式咖啡……
这不!今晚的太妃榛果拿铁咖啡,就是我老妈的创作。
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