《2010-2012年中国居民营养与健康状况监测报告》显示，8.6%的居民不能保证每天都吃早餐。即使你每天都吃早餐，也不代表你的早餐达标了。如果早餐不吃或者吃不好，这些问题都会找上你的。
1、营养素摄入不足
长期不吃早餐，容易导致蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等营养素不足，出现营养缺乏症等，甚至导致营养不良。
缤纷谷黑莓--早餐
2、肠胃负担加重
经常不吃早餐，会影响胃酸的分泌、胆汁的排出，减弱消化系统的功能。为了节约时间，很多人会狼吞虎咽地吃完早餐，这样做最直接的影响是消化不良。
3、影响工作效率
大脑能够利用的唯一能源是血中的葡萄糖，经过一夜的睡眠，不吃早餐或早餐吃得不足，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。
4、增加肥胖风险
一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。不吃早餐，到吃午餐时饥肠辘辘，饥不择食容易不知不觉饮食过量，导致肥胖风险增加。
好啦，别再以没时间、没胃口、控制体重等为借口不吃早餐了。早餐的营养应该是一天三餐中最重要的一顿，别小看了早餐的重要性，来看看这些大咖们的早餐食单吧！
梅根产后减肥早餐曝光
MSN消息，梅根在产后出席的几次活动中都被眼尖的民众发现，她胖了，或者是浮肿了，不过产后的梅根一直在努力减肥，有专门的营养师为她打造了瘦身减肥餐。
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随之减肥早餐也被曝光：燕麦加浆果奶昔，另外配香蕉、黑莓、草莓和蔓越莓。浆果中大多含有丰富的搞氧化物，同时热量又不高，既瘦身又防止衰老。
KK：全餐配一杯果昔简直不能再完美
超模KK对于早餐也是很讲究的，她最爱的就是果昔饮品，加入朱古力蛋白粉、杏仁奶、香蕉、黑莓等，营养均衡有能保持好身材。
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Gigi Hardid：莓果才是每天的精神支柱
一直是“微胖”界领军人物的Gigi，近些年才明显瘦下来，她在最近一次访问中表示自己并没有刻意节食减肥，早餐、午餐会选择鸡蛋、蔬菜色拉加上奶酪、牛肉和莓果，她最近也在Ins上晒出自己的莓果碗，好吃又好看，也有益于身体健康。
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陈瑜：有超模一样的味蕾
如此丰盛的早餐，果然get了保持好身材的奥秘---坚持吃丰盛的早餐，黑莓、树莓和谷类均衡搭配，还有酸奶喝咖啡的搭配，美味又健康。
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总结出一顿合格的早餐至少包括三类食物：
一是富含碳水化合物的食物，比如面包、馒头、粥等；
二是富含优质蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、酱牛肉等；
三是富含维生素、矿物质和植物营养素的果蔬，比如莓类水果、凉拌菠菜等。
从这些大咖的早餐中，发现莓类水果出现率相当之高，为什么莓类水果会如此受欢迎呢？
莓果可不只是有酸酸甜甜的可爱滋味，据营养学家研究发现，莓类水果营养价值非常高，值得每天食用。莓类中含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘；还含有对抗坏胆固醇的成分，有助于防治高血脂和心脏病。同时能帮助排出体内毒素及多余脂肪，对减肥很有帮助。
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当然不同莓类，其健康疗效各有不同，这个我们下次再来讲吧！
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