昨晚打开电视机,无意中看到湖南卫视一档美食节目:《去“湘”当有味的地方》。看节目才知道这已经是第二季了,主播是虽然不是我喜欢的何炅,但汪涵也不错。于是跟着节目组出发了。
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第一站,节目组出发浏阳。
浏阳蒸菜,是这里的特色,在长沙的大街小巷都可见到它们的身影。说实话,对于蒸菜,我曾经是有偏见的,总觉得荤菜蒸着吃,更入味,口感也更好,但蔬菜也拿来蒸,就不太理解。习惯了爆炒小菜,会觉得蒸烂的小菜失去了原有的风味。直到第一次吃了蒸豇豆后,便打破了我的偏见。其实,豇豆、茄子、辣椒、南瓜都适合蒸着吃,真的特别有味!
说到浏阳蒸菜,让我想起这几年爆红的网红餐馆——Ben萝卜,外地人来长沙是必定要去打卡的。从前我并不知道这家餐厅,更没吃过,直到它红遍半个中国,我才像个游客一样排着长长的队伍等位去探了一次店。也就那么一次,就被它征服了,菜的味道正宗不说,最关键是平民消费,真的是大众都吃得起的良心餐馆。唯一有一个疑惑,那个辣还是很地道,是哪路来的游客,居然这么不怕辣?
汪涵带着两个帅哥一连打卡了几家店,全是美食,隔着屏幕看着都让人流口水。美食,总会让人心灵相通!
当镜头拍到他们一行偶遇卖冰棒的大爷,把我的记忆一下子带回到儿时的夏天。
小时候在乡下,在那个能吃饱饭、穿暖衣就足够了的时代,有余钱来吃一根冰棒是件奢侈的事。大人们大方一点也只会让孩子偶尔尝尝,有的孩子估计尝都没尝过。我们姐妹还算幸运,我妈仿佛能理解我们嘴里有馋虫,只要有卖西瓜、卖冰棒、卖发糕等等卖吃的路过,都会要买一点给我们解馋。
印象中,卖冰棒的都是半大不小的男孩子,因为冰棒只有暑期有市场,一般大人不做这个生意,耽误工时也挣不了多少钱,所以多是一些学生趁着假期赚点小钱。
他们骑着自行车,后座上驼着一个泡沫箱子,冰棒被一层厚棉袄裹着,防止融化。他们便一个村子一个村子的穿梭、叫卖。
现在我们能吃到各种冰淇淋,口味多样化,吃冰棒已经是一种怀念,不是因为好吃,而是因为吃的是记忆!不用想,那时的冰棒真的只是冰棒,白水加糖做成冰棒,偶尔还会买到吃着有点咸味的冰棒。
什么时候开始,冰棒逐渐被各种好吃到停不下来的冰淇淋取代,我已经不记。但儿时吃冰棒的记忆却永远无法忘怀!
那是四十年前夏天最美好的时光!
今年夏天已过,秋已至,仍然酷热难耐,但我居然没有吃过一根冰淇淋,甚至冰一点的水也没有喝水。如今,人们天天待在空调房里,太阳晒不着,没有防暑降温的诉求,专家还要天天教你喝热水来祛湿。
想想那个没有空调,没有冰箱的日子,吃上一根冰棒,是多么爽口清凉的享受!就算是咸口的冰棒也仿佛能给夏天降降温。
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